# El futuro del microbioma en la cadena agroalimentaria

> El estudio del microbioma digestivo y su modulación es un área de relevancia en la búsqueda de nuevos ingredientes funcionales para la nutrición humana y animal

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**Mediante el uso de plataformas de secuenciación genómica masiva se ha generado un conocimiento molecular**, que ha permitido descifrar la base genética de muchas patologías. Además, se han transferido a otras áreas de conocimiento como el de la microbiología, dando lugar al concepto **microbioma**.

> En esta nueva entrega del **Observatorio Tecnológico de Tierra**, Daniel Ramón Vidal nos da las claves del futuro del microbioma en la cadena agroalimentaria

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