# Higuera cv. Dalmatie. Diferentes sustratos y volúmenes > Resultados de un ensayo para comprobar el rendimiento para la producción de higos y brevas --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Innovación](http://localhost:8080/innovacion)/Transferencia 17 April 2024 6 min # Higuera cv. Dalmatie. Diferentes sustratos y volúmenes Resultados de un ensayo para comprobar el rendimiento para la producción de higos y brevas Manejo de Cultivos Producción Vegetal ![web-01.- Derecha Easy Planter, izq maceta sustrato2](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_01_Derecha_Easy_Planter_izq_maceta_sustrato2_e3b2eaa2d3.jpg) Guardar Compartir --- ## Objetivos El objetivo del ensayo fue la evaluación de la planta y producción con el paso de los años, de **dos sustratos con diferente volumen del contenedor** en la modalidad para producción única de higos y de brevas e higos. ## Material y métodos La plantación se realizó el 17 de mayo de 2019 en el [**Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta (Valencia)**](https://www.plataformatierra.es/centros-experimentales), en un invernadero multitúnel de 1.000 m2 con cubierta de malla de 14 x 12 hilos de polietileno. Los resultados obtenidos correspondieron al quinto verde. El marco de plantación empleado fue de 1,5 x 0,66 m, lo que resultó una densidad de plantación de 10.101 pl/ha. La variedad ensayada fue **Dalmatie**, que es una variedad bífera, con frutos de color verde y pulpa de color rojo intenso. Se evaluó sobre los siguientes sustratos de la firma comercial [**Projar**](https://projar.es/): 1. **Easy planter** (20 % fibra coco + 80 % chips coco). Volumen 40 L. 2. **Maceta de 25** L (turba rubia + fibra de coco + perlita). Al ser Dalmatie una variedad bífera, se plantearon dos tipos de poda: 1. **Modalidad producción higos**: poda de retroceso, dejando 3-4 ramas principales por planta, únicamente para producción de higos 2. **Modalidad producción brevas e higos**: poda dejando hasta 6 ramas largas por planta para producción de brevas y posterior producción de higos y el resto de ramas poda de retroceso. Todas las plantas tras la brotación, se eliminaron brotes, dejando finalmente una densidad de 6 tallos por planta. ## Resultados ## Modalidad producción de higos **El vigor de la planta fue mayor para el cultivo en** _**easy planter**_ que la maceta de sustrato. La recolección de higos se inició el día 19 de julio de 2023 y finalizó el día 28 de diciembre. Se realizaron un total de 69 recolecciones (Figura 1). La producción comercial final acumulada, fue de 51.690 kg/ha para _easy planter_ y 49.905 kg/ha para la maceta. La mayor producción de higos se produjo durante el mes de agosto, donde se recolectó aproximadamente el 44 % de la producción comercial, seguido del mes de septiembre, con un 29 %. (Tabla 1) (Figura 2). El peso medio de los frutos fue muy bueno, con más de 100 g por fruto para el mes de julio y 77 g para el mes de agosto. **El peso medio se mantuvo entre los meses de septiembre y noviembre en torno a 66-44 g**.  En el mes de diciembre se obtuvo el menor peso medio con 36-42 g por fruto. (Tabla 2). La incidencia de frutos rajados fue muy baja, con 39 kg/ha para _easy planter_ y 282 kg/ha para la maceta con sustrato (Tabla 3). **El mayor valor de destrío por otras causas y por tanto de destrío total se obtuvo con la maceta**. La mayor incidencia se dio en el mes de agosto (Tablas 4 y 5) (Figura 3). ![Banner Newsletter Cajamar AND Agro ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png) ## Modalidad producción de brevas e higos La recolección de las brevas se inició el día 8 de junio y finalizó el día 30 del mismo mes, realizando un total de 7 recolecciones. La recolección de higos se inició el día 19 de julio hasta el día 28 de diciembre. Se realizaron un total de 69 recolecciones de higos (Figura 1). **Con el sustrato** _**easy planter**_ **se obtuvo una producción de brevas de 379 kg/ha y con la maceta con sustrato 689 kg/ha**. La producción de higos fue de 49.727 kg/ha para _easy planter_ y 40.339 kg/ha para la maceta.  **La mayor producción de higos se produjo durante los meses de agosto y septiembre**, que supuso el 62 % de la producción comercial de higos para _easy planter_ y el 78 % para la maceta (Tabla 1). El peso medio de los frutos fue muy bueno para las brevas, entre 113 y 116 g por fruto, y para los higos, 106-109 g por fruto para el mes de julio, 88-85 g para el mes de agosto y 72-67 g para el mes de septiembre. Entre los meses de octubre y diciembre los pesos medios disminuyeron y se situaron entre 55 y 40 g por fruto (Tabla 2). El destrío por frutos rajados fue nulo para la producción de brevas y muy bajo para la producción de higos, con 477 kg/ha para _easy planter_ y 430 kg/ha para la maceta con sustrato (Tabla 3). **Con** _**easy planter**_ **se obtuvo un mayor valor de destrío por otras causas y total**. (Tablas 4 y 5) (Figura 3). ## Conclusiones **Para la variedad Dalmatie se consiguió mayor producción comercial con** _**easy planter**_ que con la maceta. Esta diferencia de producción fue mayor para la modalidad de brevas e higos que para la producción única de higos. **El vigor de las plantas fue mayor con** _**easy planter**_, observando mayor diferencia de vigor en la modalidad de brevas e higos. La producción de brevas de esta variedad fue muy baja. **Con la poda para producción de higos se consiguió mayor producción comercial y total**. ## Tablas ## Figuras ![Figura 1. Calendario producción Dalmatie. Modalidad para producción de higos y brevas e higos](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Figura_1_Calendario_produccion_Dalmatie_Modalidad_para_produccion_de_higos_y_brevas_e_higos_ae6da4c090.PNG) **Figura 1**. Calendario producción Dalmatie. Modalidad para producción de higos y brevas e higos. ## Imágenes ![web-01.- Derecha Easy Planter, izq maceta sustrato2](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_01_Derecha_Easy_Planter_izq_maceta_sustrato2_e3b2eaa2d3.jpg) Derecha _Easy Planter_ e izquierda maceta sustrato. ![web-02.- Higos variedad Dalmatie](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_02_Higos_variedad_Dalmatie2_ed65913084.jpg) Higos de la variedad Dalmatie. ![Higos variedad Dalmatie 3](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_03_Higos_variedad_Dalmatie2_a8535e6fd8.jpg) Higos de la variedad Dalmatie. ![Frutos de la variedad Dalmatie](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_04_Frutos_Variedad_Dalmatie2_36f3d4a2f3.jpg) Frutos de la variedad Dalmatie. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/innovacion/higuera-cv-dalmatie-diferentes-sustratos-volumen-2024