# Un método pionero en Almería mejora el control de pesticidas en frutas y hortalizas > La nueva técnica detecta hasta 257 compuestos con mayor precisión y reduce un 80 % el uso de disolventes, marcando el camino hacia análisis más sostenibles y fiables --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Innovación](https://www.plataformatierra.es/innovacion)/Tecnología 12 January 2026 2 min # Un método pionero en Almería mejora el control de pesticidas en frutas y hortalizas La nueva técnica detecta hasta 257 compuestos con mayor precisión y reduce un 80 % el uso de disolventes, marcando el camino hacia análisis más sostenibles y fiables Biotecnología Tecnología de Alimentos ![Análisis de tomate en laboratorio.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_analisis_tomate_laboratorio_e7126c86b7.jpg) Guardar Compartir --- **Un equipo investigación de la Universidad de Almería ha desarrollado un método analítico que promete revolucionar la detección de residuos de pesticidas en frutas y hortalizas.**  La técnica, validada en laboratorio, permite identificar más sustancias, hasta **257 compuestos distintos** (los métodos tradicionales pueden detectar 100-200), con una precisión superior a la de los sistemas tradicionales, reduciendo además el uso de disolventes químicos en un 80 %. El procedimiento, basado en cromatografía líquida de microflujo acoplada a espectrometría de masas en tándem (micro-flow LC-MS/MS), no solo amplía el alcance de los análisis, sino que lo hace con una huella ambiental mínima. Menos reactivos, menos residuos y menor consumo energético sitúan esta innovación en línea con los principios de la química verde. ## Más sensibilidad, menos impacto Las pruebas realizadas en tomates y naranjas confirman que el método detecta pesticidas en concentraciones ínfimas —del orden de una milésima de miligramo por kilo— y mantiene la fiabilidad incluso en matrices alimentarias complejas. "_Hemos validado el sistema con 39 muestras reales y cumple los estándares europeos más exigentes_", explica **Amadeo Rodríguez Fernández-Alba**, investigador principal. ![El catedrático de la Universidad de Almería Amadeo Fernández-Alba.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_catedratico_amadeo_Fernandez_UAL_f077c2574e.jpg) El catedrático de la Universidad de Almería Amadeo Fernández-Alba. Además de ampliar el número de pesticidas detectables, esta técnica destaca por su menor impacto en la huella ambiental. Y es que, al requerir menos recursos y menos tiempo de análisis, resulta también más económica, lo que facilita su implantación en los laboratorios dedicados al control de calidad alimentaria y refuerza las garantías para el consumidor. El siguiente objetivo del equipo investigador es **incorporar progresivamente esta metodología a los laboratorios de la Universidad de Almería**. Aunque el proceso requiere adaptaciones normativas y acreditaciones específicas, los científicos destacan ventajas claras, como el ahorro de disolventes, la disminución de residuos orgánicos y una menor demanda energética. [![Newsletter Cajamar AND Agro ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter?utm_source=banner+&utm_medium=innovacion&utm_campaign=nl1) ## Un futuro más seguro y sostenible El trabajo, publicado en la revista **Analytica Chimica Acta** bajo el título _Advancements in multiresidue pesticide analysis in fruits and vegetables using micro-flow liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry_, ha contado con financiación de la Comisión Europea.  Sus autores confían en que esta innovación marque el camino hacia controles más precisos, sostenibles y rentables, reforzando las garantías para consumidores y productores. Fuente: [**Fundación Descubre**](https://fundaciondescubre.es/).  [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/innovacion/metodo-pionero-almeria-mejora-control-pesticidas-frutas-hortalizas