Nuestra labor de transferencia para agricultores y técnicos

En un contexto de cambios normativos, avances tecnológicos y crecientes exigencias en sostenibilidad, la formación continua se ha convertido en una necesidad estratégica para los profesionales del sector agroalimentario

Para Cajamar es fundamental que el conocimiento llegue a toda la cadena agroalimentaria, por eso ofrecemos un amplio catálogo de actividades formativas que permiten una capacitación en competencias trasversales y la actualización constante a los usuarios de Plataforma Tierra. 

Apostamos por la colaboración y compartir lo más valioso que tenemos: el conocimiento, para asegurar la viabilidad de las explotaciones, mejorar la competitividad, y contribuir activamente a un modelo de producción más eficiente, justo y sostenible.

El Ecosistema de Innovación de Cajamar se fundamenta en un firme compromiso con la generación de conocimiento y su puesta a disposición a todos los agentes del sector, con el fin último de generar riqueza y mejorar el nivel de vida de los diferentes territorios en los que estamos presentes.

Una transformación en marcha

Todos somos conscientes de que el sector agroalimentario español ha experimentado un profundo cambio en las últimas décadas gracias a la introducción de nuevas variedades y cultivos, la automatización de tareas, la modernización de regadíos, el desarrollo de la sanidad vegetal y animal, etc.; que han contribuido a que nuestra agricultura y ganadería incrementen notablemente sus producciones hasta llegar a ser de las más competitivas del mundo.

España ha logrado llegar a ser de las más competitivas del mundo en producción de alimentos

Pero la producción de alimentos se enfrenta hoy a un proceso de transformación sin precedentes. La necesidad de producir más con menos recursos, proteger la biodiversidad, mitigar el cambio climático y responder a la creciente demanda de trazabilidad y seguridad alimentaria son solo algunos de los factores que están reconfigurando el modelo productivo tradicional. 

Además, las políticas agrarias y otras normativas europeas, como la Política Agraria Común (PAC), el Pacto Verde Europeo o la estrategia ‘De la Granja a la Mesa’, introducen criterios más estrictos en materia de sostenibilidad, lo que obliga a los productores a adaptarse a nuevas exigencias legales, ambientales y sociales.

En este contexto, la digitalización del sector agroalimentario representa una de las mayores oportunidades para dar respuesta a estos retos mejorando la eficiencia, reduciendo el impacto ambiental y aumentando la rentabilidad de las explotaciones. 

La adopción de nuevas tecnologías es fundamental para la modernización del sector agroalimentario:

• La agricultura de precisión
• El uso de drones para el monitoreo de cultivos y ganado
• El internet de las cosas (IoT)
• Los modelos predictivos basados en inteligencia artificial y big data 

Son solo algunos de los avances que ya están transformando la manera en que se producen y gestionan los alimentos.

¿Por qué es necesaria la formación continua en el sector?

Ante este panorama, los agricultores y ganaderos no solo deben producir alimentos, sino también gestionar datos, aplicar prácticas agronómicas más sostenibles, cumplir con normativas complejas y responder a consumidores cada vez más exigentes.

En España, según datos del Observatorio Agro Cajamar, la mayoría de las personas que dirigen las explotaciones agrarias cuentan con una experiencia exclusivamente laboral, el 17 % cuenta con formación agrícola no reglada, y tan solo el 5 % tienen formación universitaria o profesional reglada en materias agrícolas.

En este entorno de cambio permanente por las exigencias normativas, el cambio climático, las fluctuaciones de los mercados y la digitalización de los procesos obligan a los profesionales del sector a actualizar sus conocimientos de manera continua para responder a las necesidades actuales y no quedarse atrás. 

Nuestra vocación es transmitir el conocimiento necesario a través de itinerarios formativos accesibles para todos, de modo que no sea necesaria una formación previa.

La falta de relevo generacional en parte de nuestra agricultura es otro desafío, la necesidad de formación especializada se destaca como un elemento clave para favorecer la incorporación de jóvenes y atraer su talento. 

Los jóvenes que apuestan por el campo en España tienen un papel crucial en esta modernización del sector, son más proclives a adoptar nuevas tecnologías, modelos de negocio innovadores y estrategias de gestión más sostenibles. 

Sin embargo, para que esta predisposición se traduzca en resultados concretos, es imprescindible proporcionarle una formación continua y adaptada a la realidad.

Nuevos canales y formatos

En Cajamar creemos en el poder de la formación continua para impulsar la competitividad y la sostenibilidad de nuestro sector agroalimentario, y por ello trabajamos cada día para adaptar la labor de transferencia de conocimiento que venimos desarrollando desde hace 50 años a las necesidades actuales de formación de los productores y el resto de los agentes del sector.

Para facilitar el acceso de todo el conocimiento generado en nuestro Ecosistema de Innovación a los diferentes integrantes de la cadena agroalimentaria, en 2021 pusimos en marcha Plataforma Tierra, un portal web estructurado en siete grandes secciones: 

1. Mercados
2. Innovación
3. Actualidad
4. Publicaciones
5. Comunidad
6. Herramientas
7. Formación

En la sección de Formación se muestran todas las jornadas, seminarios, webinars, talleres y cursos que organizamos, más de 100 actividades cada año tanto en modalidad presencial como virtual.

Hasta la pandemia de 2020, casi todas nuestras actividades se realizaban de forma presencial, pero compatibilizar la formación presencial y online ofrece numerosas ventajas y posibilidades. 

• Por un lado, la formación presencial permite una interacción directa entre los alumnos y los docentes, facilitando el aprendizaje práctico y la resolución de dudas en tiempo real, también el intercambio de experiencias entre los asistentes.
• Por otro lado, los formatos virtuales ofrecen flexibilidad y accesibilidad, permitiendo un aprendizaje adaptado a la disponibilidad de tiempo, conciliando trabajo y formación, y llegar a un público mucho más amplio y diverso, especialmente desde el punto de vista geográfico.

Nos interesa especialmente estas nuevas formas de aprendizaje digital, como los cursos online y los webinars, que posibilitan la formación a personas residentes en municipios rurales con pocas posibilidades de acceso a la formación formal por horarios y ubicación.

Nuestro catálogo formativo es multidisciplinar, abarca desde conocimientos técnicos hasta habilidades empresariales, digitales y medioambientales. 

La formación que denominamos de ‘especialización’ surge, básicamente, del conocimiento que se genera en nuestros dos centros experimentales que trabajan enfocados en cuatro grandes áreas temáticas: 

1. Agrosostenibilidad
2. Alimentación y salud
3. Tecnología de invernaderos
4. Bioeconomía

Los principales contenidos que se abordan en nuestras actividades están relacionados con:

• La gestión eficiente del agua y la energía
• La optimización de la fertilización
• El control integrado de plagas
• La incorporación de nuevas variedades
• La valorización de los subproductos
• La mejora de las estructuras de invernaderos

En los últimos años también hemos incorporado formación sobre el uso y manejo de tecnologías dirigidas a mejorar la eficiencia en el uso de insumos, así como de herramientas digitales: 

• Sistemas de información geográfica (SIG)
• Sistemas de teledetección
• Softwares de gestión tanto para el sector agrícola, como ganadero

Pero no solo ofertamos conocimiento productivo o técnico, sino también formación orientada a la ‘gestión empresarial’ con programas dirigidos a jóvenes emprendedores, a consejos rectores de cooperativas y directivos del sector agroalimentario en los que se abarca, entre otros, temas como:

• El asociacionismo
• Planificación estratégica
• Gobernanza
• Coyuntura geopolítica
• Gestión de recursos humanos
• Conocimiento de los principales indicadores financieros

A esta formación, siempre gratuita, pueden acceder tanto personas que ya desarrollan su actividad profesional en el sector agroalimentario como otras que tienen el proyecto de incorporarse a la actividad agroalimentaria.

Trabajamos en una actualización constante de los contenidos, incorporando las últimas novedades y avances tecnológicos a nuestras actividades de formación.

Porque en Cajamar el conocimiento se comparte.