# Sostenibilidad económica del sector porcino español

> La sostenibilidad económica en la producción porcina implica encontrar el equilibrio entre la rentabilidad económica a largo plazo y la reducción de impactos negativos en el medioambiente

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**Este documento está centrado, exclusivamente, en analizar la parte productiva del subsector de cerdo blanco, sin analizar al subsector del cerdo ibérico.** 

Y sin obviar que una parte muy importante del **éxito** del sector porcino español se debe a su **industria cárnica**. 

Esta ha conseguido, con unos niveles muy altos de eficiencia, producir **productos cárnicos de calidad a precios competitivos**, lo que le ha permitido exportar productos cárnicos derivados del cerdo a más de 100 países.

## Índice de contenidos

## 1\. Introducción

## 2\. Rentabilidad económica   

### 2.1. Precio de venta

### 2.2. Costes de producción

## 3\. Evolución de la rentabilidad económica  

## 4\. Factores determinantes de la rentabilidad económica 

### 4.1. A nivel de los costes de producción

### _4.1.1. Alimentación_

### _4.1.2. Mano de obra_

### _4.1.3. Instalaciones_

### _4.1.4. Costes sanitarios_

### _4.1.5. Costes de suministros y energéticos_

### _4.1.6. Los portes_

### _4.1.7. Genética_

### _4.1.8. Costes medioambientales_

### _4.1.9. Gastos de inseminación_

### _4.1.10. Otros factores muy importantes que influyen en los costes_

### 4.2. Factores determinantes de la rentabilidad económica a nivel del precio de venta

## 5\. Conclusiones

## Referencias bibliográficas

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Source: https://www.plataformatierra.es/innovacion/sostenibilidad-economica-sector-porcino-espanol