# Aceite de oliva. Mejora de la demanda en la campaña 2020/21 > La campaña ha terminado con una producción inferior a la esperada, una mayor demanda y un buen comportamiento de los precios en su tramo final --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 03 October 2021 1 min # MERCADOS | Aceite de oliva. Mejora de la demanda en la campaña 2020/2021 La campaña ha terminado con una producción inferior a la esperada, una mayor demanda y un buen comportamiento de los precios en su tramo final Economía Agroalimentaria Producción Vegetal ![Aceitunas recién cosechadas](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/foto_olivos_881205495b) Guardar Compartir --- Existe una edición actualizada de este informe. [Ver aquí.](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-mercado-aceite-oliva-2025-26) **OCTUBRE 2021** | El sector del aceite de oliva español es líder mundial de producción, pero no está exento de retos tanto internos del propio sector, como externos causados por cuestiones geopolíticas.  En este informe se analizan las principales cifras del mercado del aceite de oliva durante la campaña 2020/21 que nos permiten conocer qué está ocurriendo en este sector, así como la situación de partida en la nueva campaña que ahora comienza (2021/22). **Regístrate en Plataforma Tierra** para para acceder al apartado de Mercados y consultar las principales cifras actualizadas del sector del aceite de oliva como precios nacionales e internacionales, comercio exterior, evolución del comercio de los principales países exportadores e importadores, producción y consumo, entre otros. Otras ediciones de este informe 1. [Jun 2026 - Balance del mercado del aceite de oliva en 2025/26](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-mercado-aceite-oliva-2025-26) 2. [Feb 2026 - Aceite de oliva 2025/26: reajuste productivo](https://www.plataformatierra.es/mercados/aceite-de-oliva-2025-26-reajuste-productivo) 3. [Oct 2025 - Aceite de oliva: balance de la campaña 2024/25 y perspectivas para 2025/26](https://www.plataformatierra.es/mercados/aceite-oliva-balance-campana-2024-25-perspectivas-2025-26) 4. [May 2025 - Análisis del mercado del aceite de oliva en 2025: producción, precios, demanda y comercio](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-analisis-mercado-aceite-oliva-2025-produccion-precios-demanda-comercio) 5. [Aug 2024 - Perspectivas 2024/25 de aceite de oliva](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-actualidad-aceite-de-oliva-agosto-2024) 6. [May 2024 - Los mejores aceites de oliva de España](https://www.plataformatierra.es/actualidad/denominaciones-origen-aceite-oliva-espana) 7. [Jul 2023 - El consumo de aceite de oliva se resiente por los precios](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-coyuntura-aceite-oliva-julio-2023) 8. [Nov 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Aceites. Agosto 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-aceites-agosto-2022) 9. [Nov 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Aceites. Julio 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-aceites-julio-2022) 10. [Aug 2022 - Aceite de oliva Cuatrimestre C2 2022. Incremento de los precios por la mayor demanda de aceites refinados](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-coyuntura-aceite-oliva-cuatrimestre-c2-2022) 11. [Mar 2022 - Aceite de oliva Cuatrimestre C1 2022. Impacto por la caída de la oferta de aceite de girasol por la guerra de Ucrania](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-aceite-oliva-cuatrimetre-c1-2022) 12. [May 2021 - Balance del aceite de oliva. Perspectivas para 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-aceite-oliva-y-perspectivas-2021) [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/mercados/aceite-de-oliva-mejora-de-la-demanda-en-la-campana-2020-2021-1