Sigue el incremento de los precios de la almendra en el mes de abril

Frutos secos

Durante el mes de abril continúa el incremento del precio de la almendra, alcanzando en la comuna un valor que supera en un 62 % al registrado en la misma semana del año anterior. Este aumento sigue impulsado por una creciente demanda desde la Unión Europea, a pesar del incremento en la producción local.

Es importante destacar que las medidas arancelarias que la Unión Europea podría haber aplicado en respuesta al aumento de los aranceles estadounidenses, previstas inicialmente para entrar en vigor en diciembre, se encuentran temporalmente suspendidas. Esta situación está favoreciendo un aumento significativo en las importaciones de almendras desde EEUU.

Por otro lado, es probable que las contramedidas adoptadas por China en represalia a la guerra comercial iniciada por la administración Trump provoquen un crecimiento aún mayor en las exportaciones estadounidenses hacia Europa, dado que China representaba anteriormente el tercer destino más importante para las almendras procedentes de Estados Unidos.

Precios ganaderos en Europa

En 2025 los precios de los productos ganaderos siguen situándose en niveles históricamente altos. Tras la importante subida registrada durante 2024, productos lácteos como el queso y la mantequilla mantienen precios elevados, situándose un 30 % por encima del primer trimestre del año anterior, aunque empiezan a mostrar signos de estabilización.

También los huevos han experimentado incrementos notables, registrando un aumento del 20 % en marzo respecto al mismo mes del año pasado y duplicando ampliamente sus precios en comparación con hace cinco años, impulsados principalmente por los efectos de la gripe aviar en Estados Unidos.

En cuanto a la carne, se observan incrementos algo más modestos, aunque continúan al alza. El cordero ha aumentado un 13 %, mientras que los precios de los terneros jóvenes han subido de manera más destacada, un 24 %, debido principalmente a la limitada oferta, la estabilidad en la demanda interna y un crecimiento en las exportaciones, especialmente hacia el norte de África.

Por su parte, la carne de pollo presenta un incremento más moderado, del 7 % respecto a 2024, impulsado por una mayor demanda interna derivada de los cambios en las preferencias alimentarias de los consumidores. En contraste, la carne de cerdo (Clase E) muestra una caída significativa del 13 % en el trimestre y del 15 % respecto al año anterior, alcanzando un precio promedio de 185,28 €/100 kg en marzo para el conjunto de la Unión Europea. Aunque el precio de la carne de cerdo aún refleja un incremento acumulado del 38 % en los últimos cinco años, esta reciente caída es una de las más pronunciadas. Sin embargo, la llegada de la primavera parece haber frenado esta tendencia bajista, anticipándose una recuperación de la demanda estacional, como sugieren los precios más recientes de los lechones.

Cereales

Con los mercados cerrados durante la semana santa, la semana ha empezado con ventas importantes en EEUU por la desconfianza en la trayectoria de la economía y que se han traducido en bajadas de precios en el mercado. Solamente la bajada del dólar, que facilitaría las exportaciones ha dado cierto apoyo a los precios.