# El agro español exporta más y depende menos del exterior en 2025 > El comercio exterior agroalimentario mantiene su superávit en valor, con estabilidad de precios y mejora significativa del saldo físico --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 27 June 2025 8 min # El agro español exporta más y depende menos del exterior en 2025 El comercio exterior agroalimentario mantiene su superávit en valor, con estabilidad de precios y mejora significativa del saldo físico Economía Agroalimentaria Estadísticas ![Apretón de manos en un campo de cereal.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_apreton_manos_fb927bbc3e.jpeg) Guardar Compartir --- Existe una edición actualizada de este informe. [Ver aquí.](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-valor-exportar-primer-cuatrimestre-2026) **Entre enero y abril de 2025, el comercio agroalimentario español continúa con la evolución positiva que viene marcando desde principios de año, tanto por el crecimiento en valor de las operaciones como por las diferencias en los volúmenes intercambiados.** Las **exportaciones agroalimentarias** han alcanzado en este periodo un valor de **26.884 millones de euros**, lo que supone un incremento interanual del 5,63 %. Este aumento viene acompañado de un crecimiento del 5,97 % en el volumen exportado, que se sitúa en **13.107 miles de toneladas.** Esta evolución refleja la expansión real del sector exportador, donde el incremento en valor va acompañado de un aumento proporcional en la cantidad exportada. Además, el precio aparente de exportación se mantiene prácticamente estable, pasando, en el periodo analizado, de 2,06 €/kg en 2024 a **2,05 €/kg en 2025**, lo que refuerza la idea de estabilidad en los precios medios de venta al exterior, en valores históricamente altos. En contraste, las **importaciones agroalimentarias** suman **19.144 millones de euros**, con un crecimiento interanual del 8,33 %. Sin embargo, este aumento en valor se produce en un contexto de descenso del volumen importado, que cae un 8,77 %, situándose en **16.030 miles de toneladas.** Esta evolución dispar entre valor y volumen se traduce en un fuerte incremento del precio aparente unitario de los productos importados, que ha pasado de 1,01 €/kg en 2024 a **1,19 €/kg en 2025**, lo que supone un incremento del 18,7 %. En este caso la evolución no se debe tanto a un proceso de inflación, sino a que en 2024 pesaban mucho sobre este precio medio los altos volúmenes que se estaban importando de productos de bajo precio unitario como cereales (que en 2025 caen un 18 % y tienen un precio unitario de 0,256 €/kg) o semillas oleaginosas (que caen un 22 % y tienen un precio unitario de 0,662 €/kg). Como resultado de estas dinámicas, el **saldo comercial agroalimentario** español en términos de valor es de **7.740 millones de euros**, ligeramente inferior al registrado en el mismo periodo del año anterior (–0,51 %). Más significativa es la evolución del saldo comercial en volumen, que arroja un déficit físico de **2.923 miles de toneladas**, lo que supone una mejora del 43,82 % comparada con los primeros cuatro meses de 2024. Esta reducción del déficit en términos de cantidad indica una dependencia menor del exterior. ## Principales productos Durante los primeros cuatro meses de 2025, el comercio exterior agroalimentario español ha mostrado dinámicas diferenciadas tanto en las exportaciones como en las importaciones según el tipo de producto. En el ámbito exportador, se ha registrado un crecimiento generalizado en el valor global, con las **hortalizas** y **frutas** como principales motores, alcanzando los **4.526 y 4.043 millones de euros** respectivamente. Las hortalizas han experimentado un aumento del 9,3 % en valor, a pesar de una ligera caída en volumen (-0,4 %), lo que apunta a un encarecimiento del producto. En el caso de las frutas, el crecimiento es más equilibrado, con un 12,2 % más en valor y un 4,5 % en volumen, consolidándose como pilares fundamentales de la balanza comercial agroalimentaria. El **sector cárnico** también ha tenido un desempeño sólido, con exportaciones por valor de 3.594 millones de euros y aumentos tanto en valor (+6,4 %) como en volumen (+2,6 %), reflejo de una demanda internacional consistente. Asimismo, otros productos como las bebidas, conservas y preparaciones alimenticias muestran una evolución positiva en ambos indicadores. No obstante, algunos productos reflejan debilidad. Las **grasas de origen animal y vegetal** han reducido su valor exportado un 17,1 % pese a crecer un 5,3 % en volumen, evidenciando una significativa caída de precios. Fenómenos similares se observaron en los **azúcares** (-3,6 % en valor, +12 % en volumen). Por el contrario, ciertos productos continúan experimentando incrementos especialmente marcados. El **cacao**, [cuyas causas apuntábamos en el informe del mes pasado](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-primer-trimestre-2025), destaca con un alza del 67 % en valor y del 6 % en volumen. Las **semillas oleaginosas** también muestran una mejora notable (+41 % en valor y +121 % en volumen). Igualmente, las **harinas** (+9,9 % en valor y +23 % en volumen) y los **cereales** (+3,5 % y +14,8 %) reflejan un momento favorable para las materias primas. En cuanto a las **importaciones agroalimentarias**, el comportamiento es igualmente diverso. Los **pescados** se consolidan como el principal producto importado, con **2.504 millones de euros** y crecimientos del 12,9 % en valor y del 4,7 % en volumen. Le siguen las **frutas**, que con **1.851 millones de euros** registran aumentos del 21,4 % en valor y del 2,9 % en volumen, reflejando también un encarecimiento. Por el contrario, los **cereales** y las **grasas animales y vegetales** experimentan fuertes descensos: -11,4 % y -18,1 % en el primer caso, y -12,3 % y -14,9 % en el segundo, contrastando con la evolución observada en sus exportaciones. En el caso del **cacao**, las importaciones prácticamente se han duplicado en valor (+98,5 %) y aumentan un 15,7 % en volumen, en línea con la presión alcista de los mercados internacionales. El **café** muestra un comportamiento similar, con un alza del 43,9 % en valor y una variación casi nula en volumen (+0,6 %), evidenciando una fuerte subida de precios.   ## Principales orígenes y destinos Durante los primeros cuatro meses de 2025, las **exportaciones agroalimentarias** españolas han mantenido una evolución positiva, con un valor total superior a los **23.700 millones de euros**. Este dinamismo responde, en gran parte, al comportamiento sólido del mercado comunitario, especialmente de países como **Francia (4.048,5 M€, +3,9 %)**, **Alemania (3.427,9 M€, +10,5 %)**, e **Italia (2.628,6 M€, +0,8 %)**, que encabezan el ranking de destinos. También destacan **Portugal (2.550,7 M€, +6,5 %)** y **Reino Unido (1.976,5 M€, +2,9 %)**, consolidando a Europa Occidental como el principal destino de las exportaciones españolas. En términos de volumen, las cifras refuerzan esta tendencia: **Francia** importó más de 2,3 millones de toneladas de productos españoles, seguida de **Alemania** (1,8 Mt), **Portugal** (1,5 Mt) e **Italia** (1 Mt). En todos estos países se observa un crecimiento interanual del volumen superior al 3 %, lo que sugiere una **demanda estable y creciente** de alimentos y bebidas españoles en el entorno europeo más próximo. Fuera del espacio europeo, el análisis revela una mayor diversificación de los destinos. Destacan **Marruecos**, con un crecimiento del 34 % en valor y del 39 % en volumen, y **Corea del Sur**, que experimenta un incremento del 26,3 % en valor y un notable 68,8 % en volumen, lo que refleja el éxito de las exportaciones españolas en nuevos mercados asiáticos. **China**, por su parte, continúa con su papel como socio estratégico con un aumento del 17,6 % en valor y del 5,6 % en volumen. El comportamiento de las exports a China y Corea del Sur en este primer cuatrimestre difiere en volumen y valor, pues si bien en ambos mercados aumentan nuestras exports de carne, en China descienden las de semillas oleaginosas (de ahí que en China estemos creciendo mucho más en valor que en volumen), que estarían creciendo con fuerza en Corea del Sur (ocasionando que el crecimiento en valor sea sensiblemente menor que en volumen). Sin embargo, no todos los mercados han mostrado un comportamiento favorable. Las exportaciones a **Japón** se redujeron un 3 % en valor y un 3,3 % en volumen, mientras que, en **Estados Unidos**, aunque el volumen creció un 2,7 %, el valor cayó un 4,4 %, en parte como consecuencia de la caída en valor de las exportaciones de vino y aceite, tal y como se puede ver en ['Los efectos de la guerra arancelaria se empiezan a ver en las exportaciones de vino y aceite del mes de abril'](https://www.plataformatierra.es/mercados/actualidad/efectos-guerra-arancelaria-en-exportaciones-vino-y-aceite-abril). También se registraron caídas en volumen en países europeos como **Polonia (-9,3 %), Suecia (-10,1 %) y la República Checa (-5,5 %)**, a pesar de variaciones positivas en valor en algunos de estos casos. Por otro lado, en lo que respecta a las **importaciones agroalimentarias** españolas, **Francia** se mantiene como el principal proveedor (2.398,2 M€, +5,6 %), seguido de los **Países Bajos** (1.497,1 M€, +13,4 %) y **Alemania** (1.157,8 M€, +10,4 %). **Portugal** e **Italia** completan el grupo de principales socios comunitarios, aunque en el caso portugués se observó una ligera caída del 0,6 % en valor y del 2 % en volumen. El análisis también revela una **mayor dependencia de proveedores extracomunitarios**, destacando el papel creciente de **Estados Unidos**, cuyas exportaciones agroalimentarias hacia España aumentaron un **46,2 % en valor** y un sorprendente **170,6 % en volumen**, consecuencia directa de un gran incremento de exportaciones de maíz (y en orden de magnitud inferior, sorgo) a España. Efectivamente, en 2025 se estaría produciendo un claro cambio en los orígenes de las importaciones españolas de maíz, donde EEUU e incluso Canadá estarían ocupando el lugar que deja el fuerte descenso de los envíos desde Ucrania (y en menor medida otros países del este europeo). **Brasil, China, Perú, Chile y Ecuador** también registraron aumentos significativos tanto en valor como en volumen, reflejo del fortalecimiento de los flujos comerciales con América Latina y Asia.   ## Comercio exterior por Comunidades autónomas A la hora de analizar el comportamiento por comunidades autónomas, destaca el papel de **Andalucía**, que mejora respecto al mismo periodo de 2024 con incrementos del **3 % en valor** y del **8,2 % en volumen**. Le siguen **Cataluña** y la **Comunitat Valenciana**, que también muestran crecimientos sólidos. Si bien el crecimiento exportador es una constante en muchas regiones, algunas han destacado especialmente. Es el caso de la **Región de Murcia, Navarra o el País Vasco**, que han experimentado subidas notables tanto en valor como en volumen. Incluso comunidades más pequeñas como **Canarias** y **Cantabria** presentan avances significativos, aunque desde cifras absolutas menores. Por el contrario, **Extremadura** y **Castilla y León** presentan cierta debilidad en sus cifras de exportación, con caídas en valor que contrastan con los aumentos en volumen. Ahora bien, cuando se observa la evolución de las importaciones agroalimentarias, el panorama cambia sensiblemente. Aunque Cataluña continúa siendo la comunidad que más productos agroalimentarios importa, esta cifra viene acompañada de una caída del 10,4 % en volumen. Otras regiones, como Madrid, la Comunitat Valenciana o Galicia, muestran comportamientos similares: aumentan sus importaciones en valor pero reducen o estancan el volumen importado.   Otras ediciones de este informe 1. [Jun 2026 - El comercio agroalimentario español aguanta en valor, pese a exportar menos volumen en el primer cuatrimestre de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-valor-exportar-primer-cuatrimestre-2026) 2. [Jun 2026 - Comercio agroalimentario español en el primer trimestre de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-en-el-primer-trimestre-de-2026) 3. [Apr 2026 - El superávit agroalimentario crece en términos interanuales en el acumulado de enero-febrero de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/superavit-agroalimentario-crece-interanual-acumulado-enero-febrero-2026) 4. [Mar 2026 - El comercio agroalimentario arranca 2026 con menor volumen exportado y precios de importación más bajos](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-enero-2026-exportaciones-importaciones) 5. [Feb 2026 - España cierra 2025 con superávit agroalimentario a la baja pese al tirón exportador](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-comercio-agroalimentario-2025) 6. [Jan 2026 - El balance agroalimentario se consolida bajo una comparativa interanual exigente en la recta final del año](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-agroalimentario-comparativa-interanual-exigente) 7. [Dec 2025 - El saldo exterior agroalimentario se enfría durante el otoño](https://www.plataformatierra.es/mercados/saldo-exterior-agroalimentario-enfria-durante-otono) 8. [Dec 2025 - El verano ralentizó el saldo exterior agroalimentario español](https://www.plataformatierra.es/mercados/el-verano-ralentizo-el-saldo-exterior-agroalimentario-espanol) 9. [Sep 2025 - Frutas al alza y cereales a la baja: el saldo del comercio agroalimentario vuelve a la senda del crecimiento](https://www.plataformatierra.es/mercados/frutas-alza-cereales-baja-saldo-comercio-agroalimentario-senda-crecimiento) 10. [Jul 2025 - Récord de exportaciones pero ligera caída del saldo comercial agroalimentario en los 5 primeros meses de 2025](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agro-alimentario-mayo-2025) 11. [May 2025 - El valor de los intercambios comerciales se acelera en el primer trimestre de 2025 en medio de la incertidumbre geopolítica](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-primer-trimestre-2025) 12. [May 2025 - El comercio exterior en febrero de 2025: mejora el saldo pese al encarecimiento de las importaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-exterior-febrero-2025-mejora-saldo-pese-encarecimiento-importaciones) 13. [Apr 2025 - El comercio exterior agroalimentario crece en enero de 2025, pese a la amenaza de una guerra comercial](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2025-enero-exportaciones-importaciones) 14. [Dec 2024 - El saldo acumulado de 2024 es ya el más alto de la historia en el comercio agroalimentario](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-septiembre-exportaciones-importaciones) 15. [Nov 2024 - 2024 va camino de convertirse en uno de los mejores años para el mercado agroalimentario exterior de España](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-agosto-exportaciones-importaciones) 16. [Sep 2024 - España impulsa sus exportaciones agroalimentarias y refuerza su balanza comercial en 2024](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-julio-exportaciones-importaciones) 17. [Aug 2024 - Balance del comercio exterior agroalimentario en el primer semestre](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-junio-exportaciones-importaciones) 18. [Jul 2024 - Continúa el comportamiento positivo de todos los parámetros del comercio exterior agroalimentario de España](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-mayo-exportaciones-importaciones) 19. [Jun 2024 - El valor de las importaciones cae por segundo mes consecutivo](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-abril-exportaciones-importaciones) 20. [Apr 2024 - Las exportaciones agroalimentarias crecen un 8,4 % y marcan un récord en enero](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-enero-exportaciones-importaciones) 21. [Mar 2024 - 2023 marca un cambio de tendencia: la balanza comercial crece en casi un 10 %](https://www.plataformatierra.es/mercados/2023-marca-cambio-tendencia-balanza-comercial-crece-casi-10) 22. [Jan 2024 - Noviembre, mes de brotes verdes para la balanza comercial](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-noviembre-exportaciones-importaciones) 23. [Jan 2024 - El comercio agroalimentario español resiste a las previsiones alarmistas](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-octubre-exportaciones-importaciones) 24. [Oct 2023 - El comercio exterior andaluz, uno de los más afectados por la sequía](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-agosto-exportaciones-importaciones) 25. [Oct 2023 - La sequía obliga a los operadores agroalimentarios a reinventarse](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-julio-exportaciones-importaciones) 26. [Aug 2023 - Inquietud en el sector: el volumen importado de alimentos crece como nunca](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-junio-exportaciones-importaciones) 27. [Jun 2023 - Cataluña sigue ganando protagonismo en las exportaciones agroalimentarias](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-abril-exportaciones-importaciones) 28. [Jun 2023 - Las exportaciones agroalimentarias baten un nuevo récord en el primer trimestre de 2023](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-marzo-exportaciones-importaciones) 29. [Apr 2023 - Los altos precios impulsan el comercio en valor en enero y febrero de 2023](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-febrero-exportaciones-importaciones) 30. [Mar 2023 - La escasez de oferta lleva a una explosión de precios y una mejora de las exportaciones agroalimentarias](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-2023-enero) 31. [Feb 2023 - El superávit comercial agroalimentario español se contrae un 29,2 % en 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2022-12) 32. [Jan 2023 - COMERCIO AGROALIMENTARIO | Las importaciones crecen un 26,2 % y las exportaciones un 7,9 %](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-noviembre-2022) 33. [Jan 2023 - COMERCIO AGROALIMENTARIO | Las importaciones siguen creciendo en mayor magnitud que las exportaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-octubre-2022) 34. [Dec 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Septiembre 2022. Las importaciones registran mayor crecimiento que las exportaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-septiembre-2022) 35. [Nov 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Agosto 2022. Se disparan las exportaciones y las importaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-agosto-2022) 36. [Sep 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Julio 2022. Siguen aumentando las exportaciones agroalimentarias españolas, pero las importaciones crecen más](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-julio-2022) 37. [Sep 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Junio 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-junio-2022) 38. [Jul 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Mayo 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-mayo-2022) 39. [Jun 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Abril 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-abril-2022) 40. [May 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Marzo 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-marzo-2022) 41. [Apr 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Febrero 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-febrero-2022) 42. [Apr 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Enero 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-enero-2022) 43. [Mar 2022 - Comercio exterior agroalimentario 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-diciembre-2021) 44. [Feb 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Noviembre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-noviembre-2021) 45. [Dec 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Octubre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-octubre-2021) 46. [Dec 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Septiembre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-septiembre-2021) 47. [Nov 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Agosto 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/mercados-comercio-exterior-agroalimentario-1) 48. [Jun 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Abril 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-mercados-comercio-exterior-agroalimentario-2021-06) [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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