# El comercio agroalimentario español aguanta en valor, pese a exportar menos volumen en el primer cuatrimestre de 2026 > Las exportaciones resisten en valor pese a vender un 3,7 % menos en volumen. El superávit cede hasta los 7.087 M€, un 2,6 % por debajo del año anterior --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 30 June 2026 10 min # El comercio agroalimentario español aguanta en valor, pese a exportar menos volumen en el primer cuatrimestre de 2026 Las exportaciones resisten en valor pese a vender un 3,7 % menos en volumen. El superávit cede hasta los 7.087 M€, un 2,6 % por debajo del año anterior Comercio Exterior Economía Agroalimentaria Estadísticas ![Barco de carga con contenedores en medio del mar en un día soleado.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_comercio_exterior_julio_26_427096e642.jpg) Guardar Compartir --- ## **Comercio agroalimentario** Las **exportaciones agroalimentarias españolas** mantuvieron prácticamente su valor pese a vender menos volumen, mientras las importaciones se sostuvieron en cifras similares a las del año anterior con un ligero aumento del volumen adquirido y un precio medio de compra algo más reducido. El acumulado **enero-abril de 2026** registra unas **exportaciones** agroalimentarias de **26.789 M€**, un -0,8 % respecto al mismo periodo de 2025, con un **volumen exportado** que retrocedió con mayor intensidad hasta los **12,6 millones de toneladas** (-3,7 %). El **precio medio** implícito de exportación ascendió a **2,13 €/kg** (+2,9 % interanual), de forma que la ligera contracción del valor se explica por la menor cantidad vendida, parcialmente compensada por un precio unitario más alto. Por el lado de las **importaciones**, el valor alcanzó los **19.702 M€** (-0,2 %), con un volumen que creció levemente hasta los **16,3 millones de toneladas** (+1,6 %), mientras el precio medio de compra bajó hasta **1,21 €/kg** (-1,6 %), indicando que se adquirió algo más de mercancía en términos físicos, pero a precios unitarios ligeramente inferiores a los del mismo periodo del año anterior. El **saldo comercial** se situó en **7.087 M€,** frente a los 7.275 M€ del acumulado enero-abril de 2025, lo que supone una reducción del superávit del 2,6 %. La ratio de cobertura fue del 136 % (136,8 % un año antes), reflejando que España continuó exportando un valor muy superior al importado en términos agroalimentarios. La Unión Europea concentró el 69,1 % del valor exportado (18.511 M€, +2,6 % interanual) y el 52,3 % del valor importado (10.300 M€, +3,2 %), mientras el bloque extracomunitario registró caídas del 7,7 % en exportaciones (8.278 M€) y del 3,7 % en importaciones (9.401 M€), apuntando a una mayor resiliencia de los flujos intracomunitarios en el conjunto del periodo. ## **Análisis por grupos de capítulos** **Cárnicos y animales vivos** fue el capítulo con mayor retroceso exportador, con **3.976 M€** (-9,5 % respecto al mismo periodo de 2025) y un volumen de **1,3 millones de toneladas** (-2,3 %). El precio medio de exportación cedió hasta 3,11 €/kg (-7,4 %), de manera que la contracción afectó tanto a la cantidad vendida como al precio unitario. Las importaciones crecieron levemente en valor hasta 1.623 M€ (+0,6 %), mientras el volumen retrocedió hasta las 375 mil toneladas (-9,6 %), elevando el precio medio de compra hasta 4,33 €/kg (+11,3 %), lo que refleja que se adquirió menos cantidad a un precio unitario mayor. El saldo fue de 2.353 M€ frente a los 2.783 M€ del año anterior, con una ratio de cobertura del 245 % que, pese a descender desde el 272,5 %, mantiene al capítulo como exportador neto con amplio margen. La Unión Europea concentró el 65,4 % del valor exportado. **Lácteos, huevos y miel** mostró exportaciones de **811 M€** (+3,2 % en términos interanuales) con un volumen de **297 mil toneladas** (+11,3 %), mientras el precio medio de exportación cedió hasta 2,73 €/kg (-7,1 %), indicando que el crecimiento del valor descansó enteramente en el aumento del volumen vendido. Las importaciones crecieron ligeramente hasta 1.167 M€ (+0,8 %) con un volumen que se expandió notablemente hasta 442 mil toneladas (+25,2 %) y un precio medio de compra de 2,64 €/kg (-19,5 %), de forma que se adquirió considerablemente más cantidad a un precio unitario muy inferior. El saldo negativo mejoró de -372 M€ a -356 M€, y la ratio de cobertura avanzó del 67,8 % al 69,5 %. El 70,7 % del valor exportado tuvo como destino la Unión Europea. **Pesca y acuicultura** avanzó en exportaciones hasta **1.813 M€** (+2,5 % en comparación interanual) con un volumen casi plano de **347 mil toneladas** (+0,6 %) y un precio medio de 5,23 €/kg (+1,9 %), lo que sugiere que el crecimiento del valor descansó principalmente en el alza del precio unitario. Las importaciones se contrajeron hasta 2.915 M€ (-6 %) con un volumen de 504 mil toneladas (-6,6 %) y un precio medio prácticamente estable de 5,78 €/kg (+0,5 %), de modo que la reducción del valor fue esencialmente volumétrica. El saldo deficitario mejoró de manera apreciable, de -1.332 M€ a -1.102 M€, y la ratio de cobertura avanzó del 57 % al 62,2 %. El 75,8 % del valor exportado se dirigió a la Unión Europea. **Hortalizas y plantas** fue uno de los capítulos con mejor comportamiento exportador, con **5.214 M€** (+7,4 % frente al mismo periodo de 2025) pese a que el volumen cayó hasta **2,9 millones de toneladas** (-2,6 %), lo que elevó el precio medio hasta 1,77 €/kg (+10,6 %), reflejando una clara dinámica de mejora del precio implícito. Las importaciones se redujeron hasta 1.056 M€ (-2,7 %) con un volumen de 1,3 millones de toneladas (+4,9 %) y un precio medio de compra de 0,83 €/kg (-6,7 %), indicando que se adquirió más volumen a un precio unitario más bajo. El saldo avanzó hasta 4.158 M€ desde los 3.768 M€ del año anterior y la ratio de cobertura mejoró del 447,4 % al 493,9 %, siendo el capítulo con mayor superávit relativo. La cuota de la Unión Europea en exportaciones fue del 79,1 %. **Frutas y frutos secos** registró exportaciones de **4.122 M€** (+1,9 % en términos interanuales) con un volumen de **2,1 millones de toneladas** (-4,1 %) y un precio medio de 1,97 €/kg (+5,9 %), reflejando una dinámica de menor volumen a precio más elevado. Las importaciones crecieron hasta 2.015 M€ (+8,8 %) con un volumen de 932 mil toneladas (+7,8 %) y un precio medio de 2,16 €/kg (+0,9 %), con un crecimiento que abarcó tanto precio como cantidad. El saldo superavitario se redujo de 2.192 M€ a 2.107 M€ y la ratio de cobertura descendió del 218,4 % al 204,6 %. En el lado importador, los datos mensuales de 2026 muestran que abril concentró el mayor valor mensual con 626 M€, mientras enero registró el menor con 401 M€, una diferencia observada del 35,9 % entre ambos extremos del periodo. La Unión Europea absorbió el 83,7 % del valor exportado, la cuota más alta entre todos los capítulos. **Café, té, azúcar, cacao y especias** registró exportaciones de **1.274 M€** (-0,9 % interanual) con un volumen de **289 mil toneladas** (-1,5 %) y un precio medio de 4,4 €/kg (+0,7 %), mostrando una contracción que afectó de forma casi simétrica al volumen y al valor. Las importaciones cayeron con más intensidad hasta 2.092 M€ (-8,8 %), mientras el volumen creció hasta 855 mil toneladas (+10,3 %) y el precio medio de compra se redujo marcadamente hasta 2,45 €/kg (-17,2 %), de modo que se adquirió notablemente más cantidad a un precio unitario muy inferior. El saldo deficitario mejoró de -1.009 M€ a -818 M€, y la ratio de cobertura avanzó del 56 % al 60,9 %. El 62,4 % del valor exportado tuvo como destino la Unión Europea. **Granos: cereales, oleaginosas y molinería** registró la mayor caída porcentual en exportaciones, con **522 M€** (-17,5 % respecto al mismo periodo de 2025) y un volumen de **909 mil toneladas** (-20,2 %), mientras el precio medio de exportación se mantuvo prácticamente plano en 0,57 €/kg (+1,8 %). La caída no fue homogénea dentro del capítulo, ya que la subfracción de cereales retrocedió un 35,1 % en valor frente al -8,6 % de las oleaginosas, que con una cuota del 54,8 % representa la mayor parte del capítulo, y al -15,1 % de los productos de molinería. Las importaciones se contrajeron en valor hasta 2.365 M€ (-6,1 %) con un volumen de 7,6 millones de toneladas casi estable (-0,1 %) y un precio medio de compra de 0,31 €/kg (-6,1 %). El saldo negativo mejoró levemente de -1.887 M€ a -1.843 M€, con una ratio de cobertura del 22,1 % (25,1 % un año antes). El 59,4 % del valor exportado tuvo como destino la Unión Europea. **Aceites y grasas** presentó dinámicas opuestas en sus dos flujos. Las exportaciones cayeron levemente hasta **2.558 M€** (-1,4 % en comparación interanual) con un volumen de **950 mil toneladas** (+4,2 %), de forma que el precio medio bajó hasta 2,69 €/kg (-5,3 %), reflejando que se vendió más cantidad a un precio unitario más bajo. Las importaciones registraron el mayor incremento porcentual entre todos los capítulos, con 2.097 M€ (+25,6 %) y un volumen de 1,6 millones de toneladas (+32,4 %), mientras el precio medio de compra cayó hasta 1,34 €/kg (-5 %), lo que indica que el alza importadora fue fundamentalmente volumétrica. El saldo superavitario se redujo de 923 M€ a 461 M€ y la ratio de cobertura descendió del 155,3 % al 122 %, manteniéndose el capítulo como exportador neto, aunque con un margen significativamente menor. El 59,2 % del valor exportado se dirigió a la Unión Europea. **Bebidas** cerró el acumulado con exportaciones de **1.776 M€** (-4,4 % interanual) y un volumen de **1,3 millones de toneladas** (-6,7 %), mientras el precio medio de exportación subió hasta 1,37 €/kg (+2,2 %), de manera que la contracción del valor refleja principalmente la menor cantidad vendida. Las importaciones retrocedieron hasta 811 M€ (-1,8 %) con un volumen prácticamente plano de 516 mil toneladas (+0,3 %) y un precio medio de compra de 1,57 €/kg (-2,5 %). El saldo superavitario se redujo de 1.031 M€ a 965 M€ con una ratio de cobertura del 218,9 % (224,9 % un año antes). El 51,5 % del valor exportado tuvo como destino la Unión Europea, la cuota comunitaria más baja entre los capítulos exportadores netos. **Transformados** registró exportaciones de **3.745 M€** (-2,4 % respecto al mismo periodo de 2025) con un volumen de **1,5 millones de toneladas** (-4,2 %) y un precio medio de 2,46 €/kg (+1,7 %), de forma que la contracción del valor respondió principalmente a la menor cantidad vendida. Las importaciones avanzaron hasta 2.112 M€ (+3,1 %) con un volumen de 793 mil toneladas (+5,7 %) y un precio medio de 2,66 €/kg (-2,6 %), con un crecimiento en volumen algo superior al del valor. El saldo superavitario se redujo de 1.790 M€ a 1.633 M€ y la ratio de cobertura pasó del 187,4 % al 177,3 %. El 60,7 % del valor exportado se dirigió a la Unión Europea. **Residuos industria alimentaria** mostró una notable mejora del saldo a partir de dinámicas distintas en cada flujo. Las exportaciones crecieron hasta **632 M€** (+1,7 % en términos interanuales) con un volumen de **673 mil toneladas** (+6,7 %) y un precio medio de 0,94 €/kg (-5,1 %), lo que apunta a que el crecimiento del valor fue resultado del mayor volumen vendido a un precio unitario menor. Las importaciones se contrajeron hasta 751 M€ (-13,3 %) con un volumen de 1,5 millones de toneladas (-20,7 %), mientras el precio medio de compra subió hasta 0,51 €/kg (+8,5 %), de forma que se adquirió menos mercancía a un coste unitario algo más elevado. El saldo negativo mejoró de -244 M€ a -119 M€ y la ratio de cobertura avanzó del 71,8 % al 84,2 %. Los datos mensuales de 2026 muestran que, en el lado importador, abril registró el mayor valor mensual con 231 M€ mientras febrero registró el menor con 155 M€, una diferencia del 33,1 % entre ambos extremos. El 68,4 % del valor exportado tuvo como destino la Unión Europea. **Tabaco y materias primas vegetales** cerró el periodo con exportaciones de **347 M€** (+1,5 % interanual) y un volumen de **31 mil toneladas** (-11 %), mientras el precio medio de exportación ascendió a 11,23 €/kg (+14,1 %), lo que indica que el crecimiento del valor se explicó enteramente por el alza del precio unitario en un contexto de menor cantidad vendida. Las importaciones se redujeron levemente hasta 699 M€ (-1,5 %) con un volumen de 34 mil toneladas (-5,9 %) y un precio medio de compra de 20,39 €/kg (+4,7 %). El saldo deficitario mejoró de manera marginal de -367 M€ a -352 M€ y la ratio de cobertura avanzó del 48,2 % al 49,7 %, manteniéndose como capítulo importador neto. El 43,7 % del valor exportado se dirigió a la Unión Europea, la cuota comunitaria más baja de todos los capítulos. ## **Distribución geográfica: UE vs. extra-UE** En el acumulado enero-abril de 2026, la **Unión Europea** representó el 69,1 % del valor exportado (18.511 M€) y el 52,3 % del valor importado (10.300 M€). Frente al mismo periodo de 2025, los flujos con la Unión Europea crecieron un 2,6 % en exportaciones y un 3,2 % en importaciones, mientras los flujos extracomunitarios registraron caídas del 7,7 % en exportaciones (8.278 M€) y del 3,7 % en importaciones (9.401 M€). La mayor resiliencia correspondió al bloque comunitario en ambas direcciones del comercio, con un diferencial particularmente pronunciado en el lado exportador, donde la Unión Europea creció mientras las ventas al resto del mundo retrocedieron de forma significativa durante el periodo. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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