# Cataluña sigue ganando protagonismo en las exportaciones agroalimentarias > La expansión de los precios permite aumentar el valor de las exportaciones a pesar de la reducción del volumen comercializado --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 30 June 2023 8 min # Cataluña sigue ganando protagonismo en las exportaciones agroalimentarias El encarecimiento de los precios permite aumentar el valor de las ventas al exterior a pesar de la reducción del volumen Economía Agroalimentaria Estadísticas ![Supermercado Toronto](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_supermercado_Toronto_578f6a4410.png) Guardar Compartir --- Existe una edición actualizada de este informe. [Ver aquí.](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-valor-exportar-primer-cuatrimestre-2026) **Recientemente, el ‘**[**Observatorio sobre el Sector Agroalimentario Español en el Contexto Europeo**](https://www.plataformatierra.es/innovacion/observatorio-sobre-el-sector-agroalimentario-espanol-en-el-contexto-europeo-informe-2022)**’ ha indicado como la cadena de valor agroalimentaria generó 111.147 millones de euros en 2022, el 9,2 % del valor agregado bruto (VAB) del conjunto de la economía española. Estas cifras se han obtenido a pesar del año convulso que ha padecido el sector con la inestabilidad geopolítica ocasionada con el inicio de la Guerra de Ucrania y la vuelta a la normalidad tras la covid-19.** Actualmente, la economía española se encuentra inmersa en un **proceso de recuperación** tras la gran inflación que padeció y, padece aunque de una forma menor, la zona euro y España en el último tiempo. De esta forma, el Índice de Precios (IPC) General y el IPC de las bebidas se han ralentizado su crecimiento en los últimos meses, [**hecho que no se ha observado en IPC de los alimentos**](https://www.plataformatierra.es/comunidad/todo-por-hacer/la-falta-de-rentabilidad-esta-acelerando-la-transformacion-de-la-agricultura-espanola).  > El IPC de los alimentos en España ha alcanzado el 16,5 % frente al 19,6 % de la UE-27 No obstante, es **posible** que durante los próximos meses se también observe una **reducción del IPC de los alimentos**. El Índice de Precios de la FAO continúa la tendencia a la baja en todos los productos identificados, a excepción del Índice de Precio del Azúcar.   En el presente informe se indica la evolución de las principales macromagnitudes del mercado agroalimentario español durante los meses de enero a abril de 2023. ## La evolución del mercado El sector agroalimentario incrementa sus **exportaciones en un 8,5 % interanual** durante los primeros cuatro meses de 2023, alcanzando un valor acumulado de 23.802,8 millones de euros. No obstante, el incremento del valor se produce por la expansión del precio por unidad de producto, pues el **volumen de alimentos se reduce en un 9,9 % interanual** durante este periodo, situándose en 11.842,7 miles de toneladas.  > El incremento del precio de los alimentos favorece la expansión de las exportaciones Las **importaciones** españolas aumentan un **15,0 % interanual**, alcanzando los 17.715,1 millones de euros. En la expansión de esta macromagnitud influye tanto el ascenso del precio de los alimentos como la ampliación del volumen importado. Así, la **cantidad de alimentos demandada por el mercado español asciende un 10,4 % interanual**, alcanzando las 16.221,0 miles de toneladas.  > El mercado español incrementa sus importaciones en los cuatro primeros meses del año **La balanza comercial agroalimentaria alcanza un valor de 6.087,7 millones de euros**, aunque experimenta un retroceso del 6,8 %. El saldo expresado en volumen comercializado se sitúa en -4.378,3 miles de toneladas, aumentando la dependencia externa de alimentos desde los socios comerciales de España en un 181,4 % interanual.  ## Caminos contrapuestos La evolución de las **exportaciones e importaciones** de alimentos de España, expresadas en número índice, muestra un **comportamiento contrapuesto** entre la tendencia del valor y del volumen comercializado.  Las macromagnitudes económicas exhiben una tendencia alcista del valor durante los meses de enero a abril del decenio de 2014-2023. Aunque desde 2022 las importaciones crecen a un ritmo mayor que las exportaciones.  En cuanto al volumen comercializado, a pesar del comportamiento irregular, solo las importaciones agroalimentarias se enmarcan en la tendencia alcista comentada con anterioridad. Por su parte, las exportaciones de alimentos muestran una caída continuada durante los dos últimos años de casi 14,1 puntos. Por ello, la expansión de la dependencia externa del mercado por parte de España.  ## Productos con mayor demanda En el primer cuatrimestre del año, las **hortalizas lideran el crecimiento económico subsectorial** de las exportaciones, ascendiendo 472,0 millones de euros con carácter interanual. A pesar del descenso de la exportación en volumen. [**Las condiciones meteorológicas adversas**](https://www.freshplaza.es/article/9538787/las-exportaciones-espanolas-siguen-contrayendose-en-volumen-mientras-crecen-las-importaciones/) que ha padecido el sector ha jugado un papel esencial en la regulación del precio de los productos. En segundo lugar se posicionan las carnes, con un ascenso de 465,3 millones de euros interanual. El sector porcino dirige principalmente este ascenso. Las enfermedades que padece el sector porcino han podido jugar un papel esencial en la regulación de este mercado, como los [**focos de peste porcina africana**](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwid9fCyjNn_AhXSUqQEHUsqDF8QFnoECBUQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.mapa.gob.es%2Fes%2Fganaderia%2Ftemas%2Fsanidad-animal-higiene-ganadera%2Finformeppa_tcm30-437584.pdf&usg=AOvVaw1jSu-zWiN_yHkUEziKsdo5&opi=89978449) (PPA) que se encuentran declarados en el este y norte de Europa. [![Focos de PPA declarados en Europa en 2023](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/focos_ppa_europa_2023_cdb0b1d665.png)](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwid9fCyjNn_AhXSUqQEHUsqDF8QFnoECBUQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.mapa.gob.es%2Fes%2Fganaderia%2Ftemas%2Fsanidad-animal-higiene-ganadera%2Finformeppa_tcm30-437584.pdf&usg=AOvVaw1jSu-zWiN_yHkUEziKsdo5&opi=89978449) Le siguen las preparaciones alimenticias con 217,7 millones de euros, los cereales con 158 millones de euros y las bebidas con 151,2 millones de euros.  La **importación de cereales** obtiene el mayor crecimiento interanual, con 452,5 millones de euros interanuales. La sequía que padece España desde 2022 [**ha reducido el rendimiento de esta tipología de cultivos**](https://www.diariodeteruel.es/teruel/las-cooperativas-agroalimentarias-estiman-que-la-reduccion-de-la-cosecha-de-cereal-sera-del-44).  También se ha registrado una [**bajada de la superficie de cereal**](https://agroinformacion.com/nueva-bajada-de-la-superficie-de-cereal-por-los-altos-costes-que-no-garantizan-una-rentabilidad-ni-aun-superando-los-rendimientos-medios/) a causa de los altos costes de producción, que no garantizaban una rentabilidad aun obtenido el rendimiento medio anual. Ello ha obligado a la industria agroalimentaria a buscar grano en el mercado exterior.  > **Las cooperativas de Aragón estiman una reducción del 44 % de la cosecha de cereal** **El sector del azúcar incrementa sus importaciones en 283,1 millones de euros**. Entre las razones hay que destacar un descenso de la oferta interna de azúcar causado por una menor superficie de cultivo y una bajada del rendimiento del cultivo de la remolacha azucarera.  Adicionalmente, la preocupación internacional por el [**fenómeno meteorológico ‘El Niño'**](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-actualidad-mercados-cereales-factores-evolucion-primer-trimestre-2023) ha presionado a los compradores de azúcar, lo que desencadena en un aumento de los precios del mercado internacional, [**tal y como indica la FAO**](https://www.foodingredientsfirst.com/news/was-sugar-underpriced-soaring-costs-pinned-on-perfect-storm-of-inflationary-pressures.html).  En el **sector lácteo**, las importaciones ascienden en 233,6 millones de euros. En el último tiempo, la demanda de productos lácteos de España de la zona euro [**ha aumentado por el menor precio de los productos externos.**](https://elpais.com/economia/2023-06-17/revuelo-en-el-sector-lacteo-la-industria-mantiene-el-pulso-a-los-productores-al-hundir-el-precio-de-la-leche.html)  ## Socios comerciales preferentes **Francia registra el mayor crecimiento interanual** de las exportaciones agroalimentarias de España, con 429 millones de euros. Le sigue Portugal, Alemania y Reino Unión con un ascenso de 373, 367 y 151 millones de euros interanuales, respectivamente. Por su parte, Francia, Países Bajos, Ucrania Italia y Polonia lideran el incremento en valor de las importaciones de productos agroalimentarios.  ## Una visión autonómica  **El crecimiento económico de las exportaciones no se ha relacionado con la magnitud global de la macromagnitud**. Cataluña, segunda CCAA de mayor importancia en el valor comercializado, lidera el crecimiento de la venta al exterior de alimentos. Por lo contrario, Andalucía, primera CCAA de mayor importancia en el valor comercializado, cierra ranking de crecimiento interanual.  De seguir esta tendencia, en los próximos meses se puede observar un **sorpaso** de la región catalana a la andaluza. Andalucía, a pesar de liderar el comercio nacional de ciertos productos agroalimentarios, es una de las comunidades autónomas que más está padeciendo la sequía española, si se observa el [**estado de sus cuencas hidrográficas**](https://www.miteco.gob.es/es/agua/temas/evaluacion-de-los-recursos-hidricos/boletin-hidrologico/default.aspx).  [![Boletín Hidrológico Peninsular del MITECO](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/estado_cuencas_hidrograficas_2023_b2a3893eb5.png)](https://miteco.maps.arcgis.com/apps/dashboards/912dfee767264e3884f7aea8eb1e0673) De igual forma, le podrá ocurrir a otras CCAA como Extremadura, Castilla-La Mancha o la Región de Murcia. Aunque Cataluña muestra un nivel de reserva hídrica similar al de las regiones indicadas, la mayor importancia de la industria agroalimentaria podrá hacer que exista una menor influencia de la sequía en el comercio, siempre que incrementen sus importaciones de insumos agroalimentarios para hacer frente a la posible reducción interna de materias primas.  Las importaciones agroalimentarias muestran una expansión en casi la totalidad de las comunidades autónomas españolas. Por una parte, dicho incremento ha ido destinado a solventar la caída de productividad de ciertos subsectores agropecuarios (por ejemplo, Andalucía). Por otra, resolver el posible incremento de la demanda de productos agroalimentarios (por ejemplo, Cataluña).  ## Perspectivas de futuro El mercado agroalimentario español se encuentra en una **situación compleja**. Actualmente, nos encontramos en un proceso de recuperación tras la inestabilidad geopolítica que ha padecido la zona euro con la guerra de Ucrania.  En los próximos meses, es posible que continue la reducción de los costes de producción que están experimentado las unidades productivas agroalimentarias, tras la subida de casi el 30 % de los gastos que sufrieron el pasado año, lo que supondrá un alivio para los agentes.  Así, posiblemente se produzca una **recuperación de la oferta interna de ciertos productos agroalimentarios**. Las [**precipitaciones**](https://www.lanuevacronica.com/asaja-advierte-que-la-lluvia-de-junio-no-ha-evitado-perdidas-millonarias) registradas en las últimas semanas de la primavera han posibilitado una recuperación parcial de algunos cultivos de secano, principalmente de los territorios del interior de España Se espera una recuperación en la producción de cultivos frutales gracias al regadío, aunque esta recuperación no alcanzará su máximo teórico y no será uniforme en todos los subsectores.  Esto se debe a la sequía que afecta al territorio español desde 2022, junto con las lluvias torrenciales que se han registrado en las últimas semanas de la primavera. Estos factores limitarán la producción agropecuaria en algunas comunidades autónomas y, en cualquier caso, no serán suficientes para mejorar la situación de los embalses y pantanos. > Nos enfrentamos a un escenario donde se recuperará la productividad agrícola a diferentes velocidades entre las distintas comunidades autónomas En consecuencia, nos dirigimos hacia una situación en la cual no se anticipan cambios tan significativos en el volumen como en el valor de las importaciones, en comparación con lo experimentado el año pasado. A pesar de que la tendencia a la baja de los precios internacionales se mantiene constante, se ve influenciada por un **alto grado de incertidumbre y volatilidad**.   Lo mismo podría decirse de las exportaciones, influidas por una lenta recuperación del comercio internacional. Se espera que el mercado comunitario, nuestro principal destino, continúe mostrando un mejor desempeño, aunque persisten inquietudes debido a los efectos de la alta inflación y la política de aumento de tasas del BCE. Otras ediciones de este informe 1. [Jun 2026 - El comercio agroalimentario español aguanta en valor, pese a exportar menos volumen en el primer cuatrimestre de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-valor-exportar-primer-cuatrimestre-2026) 2. [Jun 2026 - Comercio agroalimentario español en el primer trimestre de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-en-el-primer-trimestre-de-2026) 3. [Apr 2026 - El superávit agroalimentario crece en términos interanuales en el acumulado de enero-febrero de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/superavit-agroalimentario-crece-interanual-acumulado-enero-febrero-2026) 4. [Mar 2026 - El comercio agroalimentario arranca 2026 con menor volumen exportado y precios de importación más bajos](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-enero-2026-exportaciones-importaciones) 5. [Feb 2026 - España cierra 2025 con superávit agroalimentario a la baja pese al tirón exportador](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-comercio-agroalimentario-2025) 6. [Jan 2026 - El balance agroalimentario se consolida bajo una comparativa interanual exigente en la recta final del año](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-agroalimentario-comparativa-interanual-exigente) 7. [Dec 2025 - El saldo exterior agroalimentario se enfría durante el otoño](https://www.plataformatierra.es/mercados/saldo-exterior-agroalimentario-enfria-durante-otono) 8. [Dec 2025 - El verano ralentizó el saldo exterior agroalimentario español](https://www.plataformatierra.es/mercados/el-verano-ralentizo-el-saldo-exterior-agroalimentario-espanol) 9. [Sep 2025 - Frutas al alza y cereales a la baja: el saldo del comercio agroalimentario vuelve a la senda del crecimiento](https://www.plataformatierra.es/mercados/frutas-alza-cereales-baja-saldo-comercio-agroalimentario-senda-crecimiento) 10. [Jul 2025 - Récord de exportaciones pero ligera caída del saldo comercial agroalimentario en los 5 primeros meses de 2025](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agro-alimentario-mayo-2025) 11. [Jun 2025 - El agro español exporta más y depende menos del exterior en 2025](https://www.plataformatierra.es/mercados/agro-espanol-exporta-mas-depende-menos-exterior-2025) 12. [May 2025 - El valor de los intercambios comerciales se acelera en el primer trimestre de 2025 en medio de la incertidumbre geopolítica](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-primer-trimestre-2025) 13. [May 2025 - El comercio exterior en febrero de 2025: mejora el saldo pese al encarecimiento de las importaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-exterior-febrero-2025-mejora-saldo-pese-encarecimiento-importaciones) 14. [Apr 2025 - El comercio exterior agroalimentario crece en enero de 2025, pese a la amenaza de una guerra comercial](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2025-enero-exportaciones-importaciones) 15. [Dec 2024 - El saldo acumulado de 2024 es ya el más alto de la historia en el comercio agroalimentario](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-septiembre-exportaciones-importaciones) 16. [Nov 2024 - 2024 va camino de convertirse en uno de los mejores años para el mercado agroalimentario exterior de España](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-agosto-exportaciones-importaciones) 17. [Sep 2024 - España impulsa sus exportaciones agroalimentarias y refuerza su balanza comercial en 2024](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-julio-exportaciones-importaciones) 18. [Aug 2024 - Balance del comercio exterior agroalimentario en el primer semestre](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-junio-exportaciones-importaciones) 19. [Jul 2024 - Continúa el comportamiento positivo de todos los parámetros del comercio exterior agroalimentario de España](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-mayo-exportaciones-importaciones) 20. [Jun 2024 - El valor de las importaciones cae por segundo mes consecutivo](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-abril-exportaciones-importaciones) 21. [Apr 2024 - Las exportaciones agroalimentarias crecen un 8,4 % y marcan un récord en enero](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-enero-exportaciones-importaciones) 22. [Mar 2024 - 2023 marca un cambio de tendencia: la balanza comercial crece en casi un 10 %](https://www.plataformatierra.es/mercados/2023-marca-cambio-tendencia-balanza-comercial-crece-casi-10) 23. [Jan 2024 - Noviembre, mes de brotes verdes para la balanza comercial](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-noviembre-exportaciones-importaciones) 24. [Jan 2024 - El comercio agroalimentario español resiste a las previsiones alarmistas](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-octubre-exportaciones-importaciones) 25. [Oct 2023 - El comercio exterior andaluz, uno de los más afectados por la sequía](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-agosto-exportaciones-importaciones) 26. [Oct 2023 - La sequía obliga a los operadores agroalimentarios a reinventarse](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-julio-exportaciones-importaciones) 27. [Aug 2023 - Inquietud en el sector: el volumen importado de alimentos crece como nunca](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-junio-exportaciones-importaciones) 28. [Jun 2023 - Las exportaciones agroalimentarias baten un nuevo récord en el primer trimestre de 2023](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-marzo-exportaciones-importaciones) 29. [Apr 2023 - Los altos precios impulsan el comercio en valor en enero y febrero de 2023](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-febrero-exportaciones-importaciones) 30. [Mar 2023 - La escasez de oferta lleva a una explosión de precios y una mejora de las exportaciones agroalimentarias](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-2023-enero) 31. [Feb 2023 - El superávit comercial agroalimentario español se contrae un 29,2 % en 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2022-12) 32. [Jan 2023 - COMERCIO AGROALIMENTARIO | Las importaciones crecen un 26,2 % y las exportaciones un 7,9 %](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-noviembre-2022) 33. [Jan 2023 - COMERCIO AGROALIMENTARIO | Las importaciones siguen creciendo en mayor magnitud que las exportaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-octubre-2022) 34. [Dec 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Septiembre 2022. Las importaciones registran mayor crecimiento que las exportaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-septiembre-2022) 35. [Nov 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Agosto 2022. Se disparan las exportaciones y las importaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-agosto-2022) 36. [Sep 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Julio 2022. Siguen aumentando las exportaciones agroalimentarias españolas, pero las importaciones crecen más](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-julio-2022) 37. [Sep 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Junio 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-junio-2022) 38. [Jul 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Mayo 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-mayo-2022) 39. [Jun 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Abril 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-abril-2022) 40. [May 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Marzo 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-marzo-2022) 41. [Apr 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Febrero 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-febrero-2022) 42. [Apr 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Enero 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-enero-2022) 43. [Mar 2022 - Comercio exterior agroalimentario 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-diciembre-2021) 44. [Feb 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Noviembre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-noviembre-2021) 45. [Dec 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Octubre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-octubre-2021) 46. [Dec 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Septiembre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-septiembre-2021) 47. [Nov 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Agosto 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/mercados-comercio-exterior-agroalimentario-1) 48. [Jun 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Abril 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-mercados-comercio-exterior-agroalimentario-2021-06) [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-abril-exportaciones-importaciones