# El comercio agroalimentario español resiste a las previsiones alarmistas > El valor de las exportaciones agroalimentarias crece interanualmente por encima del 4 % gracias al incremento del precio de los alimentos --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 12 January 2024 10 min # El comercio agroalimentario español resiste a las previsiones alarmistas El valor de las exportaciones agroalimentarias crece interanualmente por encima del 4 % gracias al incremento del precio de los alimentos Comercio Exterior ![articulo](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_carnicero2_ab9367cd39.jpg) Guardar Compartir --- Existe una edición actualizada de este informe. [Ver aquí.](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-valor-exportar-primer-cuatrimestre-2026) **El comercio agroalimentario de España continúa mostrando un sólido desempeño económico durante los primeros diez meses de 2023, a pesar de las complicaciones experimentadas este año en el campo español.** ![prevision-crecimiento.jpeg](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/prevision_crecimiento_45e6762338.jpeg) Fuente: CRÉDITO Y CAUCIÓN (24/11/2023): "[La compleja situación de la economía global y la evolución de los precios de los alimentos impacta en el desempeño del sector](https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/497048-Caida-global-de-la-demanda-de-alimentos-no-esenciales.html)".  Además de la sequía, debemos considerar **el impacto de la inflación provocada por el conflicto en Ucrania**. Este conflicto ha tenido repercusiones a nivel mundial, pero han sido particularmente notables en Europa. Este fenómeno está **afectando al consumo**, y aunque este impacto es menor en los productos alimentarios y de las bebidas en comparación con otras áreas, l**os márgenes estrechos y la volatilidad sigue penalizando al sector**. En conjunto, [**se estima que 2023 concluirá con una ralentización en el avance del sector de alimentos y bebidas en la zona euro**](https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/497048-Caida-global-de-la-demanda-de-alimentos-no-esenciales.html), con una proyección de crecimiento moderado del 1,3 %. No obstante en 2024 se espera que crezca. > Existen unas previsiones de crecimiento limitado en el mercado agroalimentario internacional En este contexto de previsiones económicas, **el valor de las exportaciones agroalimentarias de España sigue una tendencia constante de incremento en el valor comercializado**, aunque es evidente que este crecimiento se ha desacelerado en comparación con los años anteriores. > El crecimiento de las exportaciones agroalimentarias españolas parece no tener techo Todo esto, a pesar de la disminución en el volumen de exportaciones en este período, gracias al incremento en el precio unitario de las exportaciones. ## El mercado agro hasta octubre **Las exportaciones agroalimentarias han alcanzado los 57.000 millones de euros**, lo que supone un aumento del 4,1 % en comparación con el mismo período del año anterior. Este incremento se debe a un **aumento en los precios de venta**, ya que el volumen vendido a terceros países ha disminuido en un 8,9 %, alcanzando los 2,8 millones de toneladas.   Por el contrario, la reducción de la oferta interna de ciertos productos agroalimentarios ha provocado **un aumento en las importaciones de alimentos y bebidas**, que han superado los 44.000 millones de euros con una tasa de variación interanual del 4,1 %.  > Las exportaciones superan los 57.000 millones de euros, mientras que las importaciones alcanzan los 44.000 millones de euros El ritmo de crecimiento del valor de las importaciones es inferior al registrado en el volumen de alimentos adquiridos en el exterior. Este último se ha situado en un 13,9 %. En otras palabras, **el precio medio de las importaciones se ha reducido un 8,6% tras el fuerte repunte de 2022**. Una buena noticia ante la mala cosecha interna que ha tenido España en ciertos subsectores y el contexto inflacionario que padece el mercado.  > El precio de las importaciones se reduce casi un 10 % **La balanza comercial en valor ha experimentado un leve aumento interanual durante los diez primeros meses del año**, mientras que en volumen continúa su tendencia a la baja. Este comportamiento ha sido posible gracias al incremento del precio unitario de los productos agroalimentarios españoles. La balanza en volumen durante los diez primeros meses del año se hace negativa en más de un 103 %. > El volumen importado crece a una velocidad mayor que su valor ## Productos más exportados  Durante los diez primeros meses del año, **las carnes se han posicionado como el principal producto exportado por España**, con una variación interanual del 8 %, reemplazando a las frutas que ocupaban ese lugar el año pasado. La sequía que ha afectado a España ha reducido la cosecha interna de numerosos cultivos de regadío, destacando la producción de frutas y hortalizas. **Los problemas coyunturales que enfrenta el campo español han llevado a una disminución en las exportaciones de casi un millón de toneladas de productos hortofrutícolas**. > Las exportaciones de frutas y hortalizas se reducen en casi un millón de toneladas La carne de porcino ha mostrado un incremento en sus cotizaciones, **aumentando más de 25 puntos desde 2020**. El aumento de precio de este producto ha sido mayor que el mostrado en el subsector avícola y vacuno. > El porcino impulsa el crecimiento de las exportaciones generales de carne Es importante destacar la caída en las exportaciones de aceites, principalmente de aceite de oliva. [**La sequía ha tenido un impacto negativo en la productividad del olivar, sumado a la disminución de las reservas debido a una producción no tan buena el año anterior, ha provocado una reducción drástica en la oferta**](https://www.plataformatierra.es/mercados/sector/aceite-de-oliva/subsector/aceite-oliva). Además, no podemos olvidar el aumento de precio: [**el aceite de oliva se encuentra a 15 euros por litro en las distribuidoras**](https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12610602/01/24/el-precio-del-aceite-de-oliva-bate-record-y-ronda-ya-los-15-euros-por-litro.html). ## Productos más importados  Un mes más, **los pescados siguen siendo los productos más demandados por los operadores españoles**. Las importaciones de pescado han superado los 5.800 millones de euros, aunque han experimentado un retroceso del 8 % interanual en comparación con el año pasado. Esto se debe a una disminución en el consumo de los hogares por efecto de la inflación. > Los pescados lideran las importaciones agroalimentarias de España Los cereales se han situado en segunda posición en el ranking de importaciones. En estos diez meses de 2023, **los operadores agroalimentarios españoles han requerido más de 4,4 millones de toneladas adicionales de cereales en comparación con el año 2022**. Esto se debe principalmente a dos factores. En primer lugar, la reducción de la cosecha interna que ha experimentado el sector cerealista español debido a la sequía. En segundo lugar, moderación de los precios durante este año gracias a los acuerdos del Mar Negro y a la mejor cosecha mundial de maíz esta campaña.  [**La cotización mundial de los distintos tipos de cereales ha descendido alrededor de un 30 % durante 2023**](https://agroinformacion.com/los-precios-de-los-cereales-empiezan-el-nuevo-ano-con-caidas-ajenos-a-la-tension-que-se-vive-en-el-conflicto-de-oriente-medio/#google_vignette) debido a una tendencia bajista en los precios. [**Este comportamiento se debe a un aumento en la oferta mundial de grano**](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-actualidad-mercados-cereales-factores-evolucion-segundo-trimestre-2023), a pesar de que se prevé que el consumo de ciertos cereales, como el trigo, supere la oferta.  > El mercado internacional de los cereales se estabiliza levemente Sin duda, la dinámica del mercado internacional de cereales es una buena noticia para los operadores cerealistas de España en medio del deterioro de la cosecha interna. Es notable el aumento registrado en las importaciones españolas de algunos productos para su posible reexportación, [**especialmente las frutas y las hortalizas**](https://revistamercados.com/blogs/el-lio-de-nuestras-exportaciones-e-importaciones/). Los operadores agroalimentarios han requerido productos hortofrutícolas externos para mantener su competitividad y no perder cuota en sus respectivos mercados. ## Socios comerciales preferentes - **Exportaciones** **Los principales socios comerciales de España siguen encontrándose en el mercado europeo**. Francia (9.171 millones de euros), Alemania (6.617 millones de euros), Portugal (6.008 millones de euros), Italia (5.665 millones de euros) y Reino Unido (3.917 millones de euros) se posicionan como los cinco primeros clientes de España.  **En el caso francés**, se ha experimentado un aumento del valor económico de las exportaciones de carne de cerdo, mientras que las frutas y hortalizas mantienen su cuota de mercado. En cambio, **los operadores agroalimentarios alemanes** incrementan el importe de las compras de carne de cerdo, albaricoques y pimientos. **En el caso de Portugal**, las cifras de compras se han incrementado en el caso de la carne de cerdo, los productos lácteos y las hortalizas como los pimientos y las cebollas.  > Las importaciones de productos lácteos han aumentado  Sin embargo, el mayor crecimiento porcentual del valor de las exportaciones lo experimentan Rumanía y la República Checa, siendo la exportación de carne de cerdo la principal responsable de este incremento. Por otro lado, **el mercado asiático ha sufrido un retroceso de hasta el 20 % en su cuota de mercado según el valor de las exportaciones.** La contracción de la venta de carne de cerdo y aceite de oliva ha sido la responsable.  A pesar del buen comportamiento del valor exportado, el volumen de alimentos suministrado por los operadores agroalimentarios españoles ha disminuido de manera general. - **Importaciones** **Los principales proveedores de productos agroalimentarios a España durante los primeros diez meses del año coinciden parcialmente con los cinco principales socios comerciales en términos de exportaciones**. Estos fueron Francia (5.657 millones de euros), Países Bajos (3.245 millones de euros), Alemania (2.737 millones de euros), Portugal (2.602 millones de euros) y Brasil (2.558 millones de euros).  En Francia destaca una caída en el valor de las importaciones de pescado (principalmente fresco) y un aumento en las cotizaciones de productos lácteos (principalmente mantequilla) y hortalizas.  En Países Bajos y Alemania también se destaca un incremento en el valor de las importaciones de productos lácteos, pero en estos casos de queso y requesón.  **Ucrania ha sido el proveedor agroalimentario que ha registrado una mayor tasa de variación interanual**. La causa de este comportamiento ha sido los cereales, que han duplicado el valor de sus exportaciones.  En el lado opuesto se encuentra **China, con un retroceso en las importaciones de más del 20 % en su valor**. La responsable ha sido una caída de más de 500 millones en las importaciones de linoxina destinada para la fabricación de linóleo. Con un impacto menor se destacan los pescados, principalmente filetes refrigerados y crustáceos. ## Una visión autonómica - **Exportaciones** **Cataluña lidera las exportaciones agroalimentarias de España durante los primeros diez meses del año**. Sus ventas al exterior aumentan un 5,4 % interanualmente, aunque el volumen de exportaciones disminuye un 8,1 % en relación al año anterior, llegando a 5,5 millones de toneladas.  **Andalucía ocupa el segundo puesto** en la clasificación autonómica de exportaciones, con ventas superiores a los 11.000 millones de euros. El valor ha retrocedido un 4,0 % interanual, pero la cifra más alarmante se encuentra en el volumen exportado, que cae casi un 20 %. En otras palabras, **la región ha dejado de exportar casi 1,2 millones de toneladas de productos agroalimentarios**. Si echamos un vistazo a los acontecimientos coyunturales que han afectado a la [**producción agropecuaria de Andalucía**](https://www.epe.es/es/andalucia/20231223/sequia-altas-temperaturas-sentencian-andalucia-agricultura-campo-96168705), podemos apreciar que ha sido uno de los territorios más afectados por la sequía. [**Este fenómeno ha afectado significativamente tanto a los cultivos de secano como a los cultivos de regadío, en estos últimos por las fuertes restricciones en la concesión de agua**](https://www.eldiario.es/andalucia/mapa-restricciones-agua-aplican-andalucia-avance-sequia_1_10440214.html). En otras comunidades autónomas como Cataluña, la sequía también ha impactado severamente. Sin embargo, las diferencias en los sistemas productivos, principalmente en la especialización ganadera y en la transformación industrial de los negocios catalanes, hacen que el impacto de la sequía tenga un menor impacto. Por otro lado, las exportaciones de la Comunidad Autónoma de Madrid y de Castilla y León muestran los mayores incrementos en el valor de las exportaciones. En cuanto al volumen exportado.  Solo la Comunidad Autónoma de Madrid, el País Vasco y Galicia muestran un aumento en la cantidad de productos agroalimentarios vendidos al exterior. Esto puede deberse a la especialización en la distribución de alimentos de algunas comunidades, su mayor especialización en la producción ganadera o a un menor impacto territorial de la sequía. - **Importaciones**  **Cataluña (12.322 millones de euros) y Andalucía (6.333 millones de euros) también lideran las importaciones de productos agroalimentarios**. En este parámetro macroeconómico se registra un aumento interanual del valor del 6,6 % para el territorio catalán y del 7,9 % para el territorio andaluz.  En Cataluña se observa un aumento del volumen importado de casi 3 millones de toneladas de alimentos y bebidas, lo que representa un incremento interanual de más del 20 %.  **Castilla y León y la Comunidad Foral de Navarra han alcanzado la tasa interanual más alta del volumen importado de productos agroalimentarios**. En ambas comunidades autónomas destaca un fuerte aumento en la demanda de cereales, con un crecimiento interanual de más del 135 %, lo que se traduce en un aumento de más de 250 mil toneladas.     Otras ediciones de este informe 1. [Jun 2026 - El comercio agroalimentario español aguanta en valor, pese a exportar menos volumen en el primer cuatrimestre de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-valor-exportar-primer-cuatrimestre-2026) 2. [Jun 2026 - Comercio agroalimentario español en el primer trimestre de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-en-el-primer-trimestre-de-2026) 3. [Apr 2026 - El superávit agroalimentario crece en términos interanuales en el acumulado de enero-febrero de 2026](https://www.plataformatierra.es/mercados/superavit-agroalimentario-crece-interanual-acumulado-enero-febrero-2026) 4. [Mar 2026 - El comercio agroalimentario arranca 2026 con menor volumen exportado y precios de importación más bajos](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-enero-2026-exportaciones-importaciones) 5. [Feb 2026 - España cierra 2025 con superávit agroalimentario a la baja pese al tirón exportador](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-comercio-agroalimentario-2025) 6. [Jan 2026 - El balance agroalimentario se consolida bajo una comparativa interanual exigente en la recta final del año](https://www.plataformatierra.es/mercados/balance-agroalimentario-comparativa-interanual-exigente) 7. [Dec 2025 - El saldo exterior agroalimentario se enfría durante el otoño](https://www.plataformatierra.es/mercados/saldo-exterior-agroalimentario-enfria-durante-otono) 8. [Dec 2025 - El verano ralentizó el saldo exterior agroalimentario español](https://www.plataformatierra.es/mercados/el-verano-ralentizo-el-saldo-exterior-agroalimentario-espanol) 9. [Sep 2025 - Frutas al alza y cereales a la baja: el saldo del comercio agroalimentario vuelve a la senda del crecimiento](https://www.plataformatierra.es/mercados/frutas-alza-cereales-baja-saldo-comercio-agroalimentario-senda-crecimiento) 10. [Jul 2025 - Récord de exportaciones pero ligera caída del saldo comercial agroalimentario en los 5 primeros meses de 2025](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agro-alimentario-mayo-2025) 11. [Jun 2025 - El agro español exporta más y depende menos del exterior en 2025](https://www.plataformatierra.es/mercados/agro-espanol-exporta-mas-depende-menos-exterior-2025) 12. [May 2025 - El valor de los intercambios comerciales se acelera en el primer trimestre de 2025 en medio de la incertidumbre geopolítica](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-agroalimentario-espanol-primer-trimestre-2025) 13. [May 2025 - El comercio exterior en febrero de 2025: mejora el saldo pese al encarecimiento de las importaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/comercio-exterior-febrero-2025-mejora-saldo-pese-encarecimiento-importaciones) 14. [Apr 2025 - El comercio exterior agroalimentario crece en enero de 2025, pese a la amenaza de una guerra comercial](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2025-enero-exportaciones-importaciones) 15. [Dec 2024 - El saldo acumulado de 2024 es ya el más alto de la historia en el comercio agroalimentario](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-septiembre-exportaciones-importaciones) 16. [Nov 2024 - 2024 va camino de convertirse en uno de los mejores años para el mercado agroalimentario exterior de España](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-agosto-exportaciones-importaciones) 17. [Sep 2024 - España impulsa sus exportaciones agroalimentarias y refuerza su balanza comercial en 2024](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-julio-exportaciones-importaciones) 18. [Aug 2024 - Balance del comercio exterior agroalimentario en el primer semestre](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-junio-exportaciones-importaciones) 19. [Jul 2024 - Continúa el comportamiento positivo de todos los parámetros del comercio exterior agroalimentario de España](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-mayo-exportaciones-importaciones) 20. [Jun 2024 - El valor de las importaciones cae por segundo mes consecutivo](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-abril-exportaciones-importaciones) 21. [Apr 2024 - Las exportaciones agroalimentarias crecen un 8,4 % y marcan un récord en enero](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2024-enero-exportaciones-importaciones) 22. [Mar 2024 - 2023 marca un cambio de tendencia: la balanza comercial crece en casi un 10 %](https://www.plataformatierra.es/mercados/2023-marca-cambio-tendencia-balanza-comercial-crece-casi-10) 23. [Jan 2024 - Noviembre, mes de brotes verdes para la balanza comercial](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-noviembre-exportaciones-importaciones) 24. [Oct 2023 - El comercio exterior andaluz, uno de los más afectados por la sequía](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-agosto-exportaciones-importaciones) 25. [Oct 2023 - La sequía obliga a los operadores agroalimentarios a reinventarse](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-julio-exportaciones-importaciones) 26. [Aug 2023 - Inquietud en el sector: el volumen importado de alimentos crece como nunca](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-junio-exportaciones-importaciones) 27. [Jun 2023 - Cataluña sigue ganando protagonismo en las exportaciones agroalimentarias](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-abril-exportaciones-importaciones) 28. [Jun 2023 - Las exportaciones agroalimentarias baten un nuevo récord en el primer trimestre de 2023](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-marzo-exportaciones-importaciones) 29. [Apr 2023 - Los altos precios impulsan el comercio en valor en enero y febrero de 2023](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2023-febrero-exportaciones-importaciones) 30. [Mar 2023 - La escasez de oferta lleva a una explosión de precios y una mejora de las exportaciones agroalimentarias](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-2023-enero) 31. [Feb 2023 - El superávit comercial agroalimentario español se contrae un 29,2 % en 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-agroalimentario-2022-12) 32. [Jan 2023 - COMERCIO AGROALIMENTARIO | Las importaciones crecen un 26,2 % y las exportaciones un 7,9 %](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-noviembre-2022) 33. [Jan 2023 - COMERCIO AGROALIMENTARIO | Las importaciones siguen creciendo en mayor magnitud que las exportaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-octubre-2022) 34. [Dec 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Septiembre 2022. Las importaciones registran mayor crecimiento que las exportaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-septiembre-2022) 35. [Nov 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Agosto 2022. Se disparan las exportaciones y las importaciones](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-agosto-2022) 36. [Sep 2022 - Comercio exterior agroalimentario | Julio 2022. Siguen aumentando las exportaciones agroalimentarias españolas, pero las importaciones crecen más](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-julio-2022) 37. [Sep 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Junio 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-junio-2022) 38. [Jul 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Mayo 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-mayo-2022) 39. [Jun 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Abril 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-abril-2022) 40. [May 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Marzo 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-marzo-2022) 41. [Apr 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Febrero 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-febrero-2022) 42. [Apr 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Enero 2022](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-enero-2022) 43. [Mar 2022 - Comercio exterior agroalimentario 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-diciembre-2021) 44. [Feb 2022 - Comercio exterior agroalimentario. Noviembre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-noviembre-2021) 45. [Dec 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Octubre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-octubre-2021) 46. [Dec 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Septiembre 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-comercio-exterior-agroalimentario-septiembre-2021) 47. [Nov 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Agosto 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/mercados-comercio-exterior-agroalimentario-1) 48. [Jun 2021 - Comercio exterior agroalimentario. Abril 2021](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-mercados-comercio-exterior-agroalimentario-2021-06) [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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