Porcino Cuatrimestre C2 2022. ¿Llegará la tranquilidad al sector porcino después de 3 años intensos de movimientos?
Economía Agroalimentaria
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El porcino alcanza precios máximos históricos en su último ciclo, aunque las altas cotizaciones de los insumos impiden que se obtengan grandes rentabilidades
Lorena Tudela Marco
Experta en Economía AgroalimentariaTomás Agüera Camacho
Responsable de Mercados en Plataforma TierraRoberto García Torrente
Director de Sostenibilidad de Grupo Cajamar
15 July 2022
JULIO 2022 | Desde el inicio de 2022, aunque con diferente nivel de intensidad en cada una de las principales zonas productoras, se han registrado recuperaciones en las cotizaciones de la carne de cerdo.
Sin embargo, la coyuntura sigue convulsa. Preocupa la evolución del contexto inflacionista a escala global, la incidencia de enfermedades como la PPA y PRRS, también la aplicación de normativas medioambientales y las restricciones al comercio.
A lo largo del informe se recogen las variables que ayudan a entender la actualidad del mercado de cerdo y de la carne de porcino, y responder a la pregunta central: ¿Llegará la tranquilidad al sector porcino después de 3 años de intensos movimientos?
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