# Mercado ovino 2025 | Producción, exportaciones y ALC Australia > Producción ovina europea cae un 21% desde 2015. España exporta 604 M€ pero pierde consumo interno. Análisis del impacto del ALC UE-Australia firmado en 2026. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 13 April 2026 104 min # Sector ovino 2025: producción, precios y acuerdo UE-Australia Producción ovina europea cae un 21% desde 2015. España exporta 604 M€ pero pierde consumo interno. Análisis del impacto del ALC UE-Australia firmado en 2026. Comercio Exterior Estadísticas Economía y Empresa Producción Animal ![Carnero con cuernos grandes sobre un mapa verde y naranja.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_informe_ovino_abril2026_fb5eb2e026.jpg) Guardar Compartir --- 01Producción europea ## La UE pierde el 21% de su producción ovina en una década La producción de carne ovina en la UE-27 ha pasado de **516.000 a 410.000 toneladas equivalentes en canal (TEC)** entre 2015 y 2025, una pérdida acumulada de más de 115.000 toneladas. Esta contracción es generalizada y estructural: afecta a todos los grandes productores sin excepción. **España**, primer productor de la UE, ha caído de 120.400 toneladas en 2021 a 89.240 en 2025, una contracción del 26% en solo cuatro años. Las causas son combinadas: reducción del censo reproductor por años de costes elevados de alimentación, sequía persistente y hundimiento del consumo interno, que ha retrocedido más de un 20% interanual en algunos trimestres de 2025. **Francia** también cede, de 81.800 a 60.300 toneladas. El caso más llamativo es **Irlanda**, que pierde un 24% de su producción en un solo año (2024–2025), posiblemente vinculado a la presión de las políticas medioambientales sobre la ganadería extensiva. En el plano positivo, la Comisión Europea señala que en España el número de ovejas reproductoras repuntó en 2024 gracias a la mejora de rentabilidad y a la reducción de los costes de alimentación, apuntando a una posible estabilización en 2026. También se observa un aumento progresivo del **peso al sacrificio**, adaptándose a la demanda del norte de África, que prefiere canales más pesadas y de mayor valor. Producción UE-27 (2025) 410miles t ▼ −21% vs 2015 Producción España (2025) 89,2miles t ▼ −26% vs 2021 Caída Irlanda 2024→2025 −24% Mayor caída entre socios UE Autosuficiencia UE carne (2025) 69% ▼ desde 80% en 2021 Producción ovina en la UE 2015–2025 (miles t TEC) **Fuente:** Eurostat — Producción\_europea\_ovino Principales paísesUE total y autosuficienciaEspaña detalle EspañaFranciaIrlandaRumaníaGrecia Producción UE (kt)Importaciones carne (kt) España (miles t TEC) Sacrificios en matadero y fuera de matadero. Pasa el cursor sobre cada punto o barra para ver el valor exacto. --- 02Consumo aparente ## La UE cubre el 69% de su consumo de carne con producción propia El consumo aparente de carne ovina —producción más importaciones _de carne_ menos exportaciones _de carne_, **excluyendo animales vivos**— revela una brecha estructural creciente. La **autosuficiencia de la UE ha caído del 80% en 2021 al 69% en 2025**: casi uno de cada tres kilogramos de carne ovina consumida en Europa ya proviene de fuera. El comercio de animales vivos se excluye porque los exportados vivos se sacrifican y consumen en el país de destino y no computan como consumo de carne en origen. Esta brecha —de casi 185.000 toneladas en 2025— es la que justifica el acceso de proveedores externos como Nueva Zelanda, Reino Unido y Australia al mercado comunitario. Las importaciones de carne de terceros países han crecido de 132.800 a 184.500 toneladas entre 2021 y 2025 (+39%), compensando parcialmente la caída de la producción interna. Sin este flujo importador, el consumo europeo habría caído de forma mucho más pronunciada. **España** presenta un caso singular: con un consumo aparente de carne estimado en **45.037 toneladas en 2025** —frente a una producción de 89.240 toneladas— el país tiene una autosuficiencia del 198%. Esto significa que produce casi el doble de lo que consume internamente en carne, exportando el excedente. El descenso del consumo interno es real y pronunciado: de 67.285 toneladas en 2021 a 45.037 en 2025 (−33%), reflejo del hundimiento del consumo de ovino en los hogares españoles, tanto por cambios en los hábitos alimentarios como por la pérdida de competitividad del ovino frente a otras proteínas en el lineal. Consumo aparente carne UE (2025) 595miles t ▼ −9,2% vs 2021 Importaciones carne UE (2025) 184,5miles t Excl. animales vivos Consumo aparente carne España (2025) 45.037t ▼ −33% vs 2021 Autosuficiencia España (2025) 198% Solo carne; excl. vivos Consumo aparente de carne ovina 2021–2025 **Fuente:** Comex España / DG Agri / Eurostat — Producción\_europea\_ovino UE: producción + importacionesEspaña: balance carne Producción UE (kt)Importaciones carne (kt) Consumo aparenteExportaciones carneImportaciones carne Solo carne, excluidos animales vivos. Pasa el cursor sobre los puntos para ver valores exactos. --- 03Exportaciones de España ## Giro estructural: el norte de África reemplaza a Oriente Próximo Las exportaciones españolas se mantienen estables en volumen —77-80.000 toneladas TEC anuales— pero el valor ha crecido de **411 a 604 millones de euros** entre 2021 y 2025 (+47%), con un precio medio que sube de 5.162 a 7.780 €/t (+51%). El sector exportador ha sabido compensar la pérdida de mercados con un mejor posicionamiento en valor y una diversificación geográfica acelerada. El cambio más relevante es la **reorientación geográfica**. Oriente Próximo —que en 2021 aportaba 107 millones de euros— ha colapsado hasta apenas 22 millones en 2025. Jordania, que llegó a importar 8.662 toneladas españolas en 2022, no registra compras en 2025. Arabia Saudí cae de 6.339 a 727 toneladas. Este desplome responde a tensiones geopolíticas, problemas de financiación y la competencia australiana y neozelandesa, que tienen ventajas logísticas y de precio en esos mercados. En paralelo, el **norte de África emerge como nuevo motor exportador**: de 1.241 toneladas en 2021 a 26.562 en 2025 (+2.041%). Argelia se convierte en el segundo destino de España con 19.690 toneladas en 2025, impulsada por la sequía, el crecimiento de su población y la demanda de animales vivos y carne fresca para el Ramadán. **Francia e Italia** se mantienen como anclas del mercado intracomunitario, absorbiendo de forma consistente entre 29.000 y 30.000 toneladas anuales entre ambos. Total exportado España (2025) 77.695t TEC Estable en volumen Valor exportaciones (2025) 604,5M€ ▲ +47% vs 2021 Argelia 2025 19.690t ▲ desde 7 t en 2021 Oriente Próximo 2025 2.357t ▼ desde 21.584 t en 2021 Exportaciones españolas de ovino 2021–2025 **Fuente:** Ministerio de Industria, Turismo y Comercio — Comex España Por regiónPor destino principalValor (M€) UE OccidentalNorte de ÁfricaOriente PróximoUK y europeosResto FranciaItaliaPortugalMarruecosArgeliaJordania UE OccidentalNorte de ÁfricaOriente PróximoOtros Toneladas equivalente canal (TEC). Pasa el cursor sobre las barras para ver el valor de cada segmento. --- 04Composición de las exportaciones ## La carne fresca gana peso; la congelada cae un 60% El tipo de producto exportado refleja con nitidez la adaptación a los nuevos mercados. La **carne fresca sin deshuesar** crece del 37% del volumen exportado en 2021 al 52% en 2025, pasando de 29.000 a 40.000 toneladas. Este crecimiento se explica principalmente por la demanda del norte de África, donde el consumidor prefiere carne fresca y en piezas grandes. La **carne congelada** cae de manera sostenida: de 24.660 toneladas (31% del total) en 2021 a solo 9.929 toneladas (13%) en 2025, una reducción del 60%. La pérdida del mercado de Oriente Próximo explica gran parte de este desplome. Los **animales vivos** se mantienen relevantes (22.062 t en 2025) aunque ligeramente a la baja. Desde el punto de vista de la exposición a la competencia australiana, la carne fresca es el producto que mejor protege los márgenes: es precisamente donde el diferencial de precio con Australia es menor. Exportaciones españolas de ovino por tipo de producto 2021–2025 (t TEC) **Fuente:** Ministerio de Industria, Turismo y Comercio — Comex España Fresca s/deshuesarFresca deshuesadaAnimales vivosCongelada Pasa el cursor sobre cada barra para ver el desglose por tipo y año. --- 05Importaciones de ovino en España ## España importa mayoritariamente carne congelada de NZ y Argentina España importa una cantidad modesta de carne ovina en relación con su producción: **2.880 toneladas de terceros países en 2025** según Eurostat. Esta cifra cubre principalmente la demanda de carne congelada para hostelería y procesado, segmentos que la producción nacional no abastece de forma competitiva en precio. Los principales orígenes extracomunitarios son **Nueva Zelanda** (1.191 t en 2025), que crece de forma sostenida, y **Argentina** (1.306 t), que experimenta un crecimiento explosivo del +117% en un solo año. Chile aporta 369 t adicionales. Todos ellos envían **exclusivamente carne congelada**: Argentina en el 100% de sus envíos y Nueva Zelanda en el 95%. La carne fresca extracomunitaria importada en España es prácticamente inexistente: solo 3 toneladas en 2025. El mercado español de carne fresca de ovino se abastece del mercado intracomunitario —Francia, Italia y Grecia son los principales proveedores— y de la producción nacional. Esto subraya la doble segmentación del mercado: fresca nacional o intracomunitaria para el consumidor final, y congelada extracomunitaria para el canal profesional. Importaciones de ovino en España desde terceros países 2021–2025 (t TEC) **Fuente:** Comisión Europea, DG Agri — Import\_UE\_por\_producto Por origenFresca vs congelada Nueva ZelandaArgentinaChileIslandiaOtros CongeladaFrescaDespojos Solo terceros países extracomunitarios. Australia: 1,4 t de despojos únicamente en 2025. --- 06Australia en España: presencia actual ## Australia no exporta carne ovina a España — solo despojos Los datos aduaneros de la UE muestran que **Australia prácticamente no exporta carne ovina a España**. En 2025 solo se registraron 1,4 toneladas de despojos ovinos congelados (código CN 02069099), y en 2024 el cuadro era similar: 5,6 toneladas, todas despojos. Australia no tiene presencia real en el mercado español de carne ovina. Australia entra en la UE mayoritariamente por **Países Bajos** (4.603 t en 2025), desde donde se redistribuye hacia Alemania (737 t), Irlanda (475 t) y Francia (284 t). España queda fuera de estos circuitos logísticos. El mercado español de terceros países está dominado por Nueva Zelanda y Argentina, ambos con carne exclusivamente congelada, que cubre la demanda del sector hostelero y la industria transformadora. El riesgo del acuerdo para España es por tanto **indirecto**: si Australia aumenta su presencia en el mercado francés —primer destino de las exportaciones españolas con 20.349 t en 2025— o en el alemán, la presión a la baja sobre precios puede afectar a la competitividad de la carne española en esos mercados. Australia mantiene una ventaja de precio estructural en el segmento congelado que podría erosionar la posición de España en la hostelería comunitaria a medio plazo. Australia: flujos reales 2025 (6.313 t importadas por la UE) Congelada 76% Fresca 18% 6% otros 4.783 t congelada · 1.143 t fresca · 387 t despojos (total: 6.313 t) — Cuota acordada: 18.125 t abiertas a cualquier carne ovina; 6.875 t solo congelado Australia → España (2025 · 1,4 t) 100% despojos — sin carne 0 t carne. Solo despojos (CN 02069099) Nueva Zelanda → España (2025 · 1.191 t) Congelada 95% 1.127 t congelada · 64 t despojos Argentina → España (2025 · 1.306 t) Congelada 100% 1.306 t congelada · 0 t fresca --- 07Australia → UE: composición y estacionalidad ## Flujos actuales: 76% congelado; pero la cuota acordada no limita la carne fresca Analizando los flujos aduaneros reales de 2025, el 76% de las importaciones australianas a la UE llegó congelado y el 18% en fresco: de las 6.313 toneladas totales, 4.783 t eran congeladas, 1.143 t eran frescas y 387 t correspondían a despojos. Sin embargo, el nuevo acuerdo no reproduce ese patrón. De las 25.000 t adicionales acordadas, **6.875 t quedan reservadas a carne congelada y 18.125 t corresponden a un contingente abierto a cualquier carne ovina**, incluida la fresca. El acuerdo no favorece expresamente la carne fresca, pero sí deja sin restricción específica ese segmento en el 72,5% del volumen adicional, lo que abre la posibilidad de una mayor orientación hacia envíos en fresco en función de los incentivos de mercado. Con los flujos actuales, la carne fresca australiana representa el 18% del volumen importado y su amenaza es **estacional y focalizada**: se concentra en **Semana Santa (marzo-abril) y Navidad (noviembre-diciembre)**, exactamente los periodos de mayor demanda y precio en Europa. En 2025, el 50% de la carne fresca australiana llegó en Mar-Abr y el 37% en Nov-Dic. Con la nueva cuota, si Australia orientara el tramo sin restricción (72,5% de la cuota) principalmente a carne fresca, el volumen fresco potencial multiplicaría de forma muy significativa los flujos actuales, con concentración previsible en los mismos picos estacionales que ya caracterizan el patrón histórico de envíos. La carne congelada australiana opera en el canal de hostelería y procesado industrial con un **diferencial de precio permanente del 27%** respecto al mercado europeo, con independencia del acuerdo. El tramo específico de la cuota destinado a congelado profundizará esa presión en un volumen acotado. En todo caso, la condición obligatoria de **producto grass-fed** para acceder a la cuota excluye la producción de cebadero intensivo, lo que previsiblemente modera parte de la presión en el segmento de precio más bajo. Importaciones australianas de carne ovina a la UE **Fuente:** Comisión Europea, DG Agri — Import\_UE\_por\_producto Volumen mensual fresca/congeladaComposición porcentual anualPrecio de importación (€/t) Fresca 2024Congelada 2024Fresca 2025Congelada 2025 Fresca %Congelada %Despojos % España ligero 2025AUS fresca 2025AUS congelada 2025 Flujos reales 2024-2025. La cuota acordada: 72,5% sin restricción de tipo (18.125 t) y 27,5% solo congelado (6.875 t). Importaciones de carne ovina en la UE por socio 2021–2025 (t TEC) **Fuente:** Comisión Europea, DG Agri — Import\_UE\_por\_producto Reino UnidoNueva ZelandaAustraliaOtros Australia: 3-4% del total. UK y Nueva Zelanda concentran el 92% en 2025. --- 08Diferencial estacional de precios ## Navidad: AUS un 18% más barata. Semana Santa: AUS un 4% más cara En **Semana Santa**, la carne australiana (promedio 2022-2025: 8.380 €/t) resulta aproximadamente un **4% más cara** que el cordero ligero español (8.058 €/t), porque Australia eleva sus precios de exportación aprovechando el pico de demanda europea. Desde el punto de vista del productor español, Semana Santa es el periodo con **menor presión competitiva australiana**: en ese momento, la carne española resulta más competitiva en precio que la australiana. El escenario cambia radicalmente en **Navidad**. El precio español del cordero ligero alcanza 11.400-11.500 €/t en noviembre-diciembre de 2025 —máximos históricos—, mientras la carne fresca australiana cotiza a 9.400-10.500 €/t. La brecha del **16-18%** en ese periodo es la mayor del año y representa el mayor riesgo de sustitución en el segmento premium. Para la carne congelada, el diferencial es permanente y alcanza el **27%** a lo largo de todo el año, lo que la hace estructuralmente competitiva en hostelería y procesado industrial. El riesgo real del acuerdo es más complejo de lo que sugieren los flujos históricos. La **estructura de la cuota —72,5% sin restricción de tipo de producto— crea la posibilidad de aumentar los envíos de carne fresca** precisamente en los momentos de mayor valor del calendario ganadero. Al mismo tiempo, el tramo específico de congelado de la cuota profundizará la presión en el canal profesional. Ambos efectos irán incrementándose conforme la cuota escale año a año hasta su volumen máximo. Periodo AUS fresca €/t España ligero €/t Diferencial Valoración Semana Santa (Mar-Abr) 8.380 8.058 AUS +4% más cara Sin presión competitiva · AUS eleva precios en el pico de demanda Navidad (Nov-Dic) 8.090 9.679 ▼ −16% Presión significativa · España en máximos estacionales Congelada (todo el año) 6.275 8.500 ▼ −27% Competencia estructural permanente Diciembre 2025 9.421 11.470 ▼ −18% Máximo diferencial del año Precio mensual del cordero 2025 — España vs Australia (€/t TEC) **Fuente:** Comisión Europea, DG Agri — Market prices sheep meat / Comisión Europea, DG Agri — Import\_UE\_por\_producto Ligero España 2025Pesado España 2025AUS fresca 2025AUS congelada 2025 Precio AUS fresca: solo meses con importaciones registradas. Pasa el cursor para ver el valor exacto. --- 09Acuerdo de Libre Comercio UE-Australia ## 25.000 t acordadas: el 37% de lo que pedía Australia Las negociaciones del acuerdo de libre comercio entre la UE y Australia **concluyeron el 24 de marzo de 2026** en Canberra. Desde el punto de vista jurídico, el texto debe ser aún adoptado por el Consejo de la UE antes de que ambas partes procedan a la firma formal, y Australia debe completar sus procesos internos de ratificación antes de la entrada en vigor. Para la carne ovina y caprina, la cuota acordada es de **25.000 toneladas anuales**, frente a las 5.851 toneladas que Australia exporta actualmente bajo el sistema de cuotas OMC. El incremento se realizará de forma escalonada a lo largo de siete años, con un tercio del volumen total —aproximadamente 8.333 toneladas— disponible desde el primer año. La cuota finalmente acordada supone el 37,3% de las 67.000 toneladas que reclamaba la industria australiana. En términos de mercado, las 25.000 t representan en torno al **4% del consumo aparente de la UE** en 2025, y el 13,3% de las importaciones totales actuales de terceros países. El acuerdo establece de forma expresa **dos cuotas arancelarias separadas**: una porción, equivalente al **27,5% del total (6.875 t)**, está limitada a carne congelada, mientras que el 72,5% restante (18.125 t) no tiene restricción por tipo de producto. El acuerdo no favorece expresamente la carne fresca, pero sí deja sin restricción específica ese segmento en el mayor tramo de la cuota. El tramo no restringido representa el escenario de mayor presión para el productor español, especialmente en los periodos de mayor precio del cordero. Toda la cuota está condicionada a que la carne proceda de animales criados en pastos (_grass-fed_), no en cebaderos intensivos, como ya se señala en el análisis de composición. El acuerdo incluye además un **mecanismo bilateral de salvaguardia** que permite a la UE activar protecciones si el mercado sufre perturbaciones graves. El cupo completo se alcanzará de forma gradual, conforme avance el período de implantación acordado, cuya fecha de inicio depende de la conclusión de los procesos de ratificación en ambas partes. ### Presión competitiva indirecta a través del mercado británico Uno de los riesgos señalados por la perspectiva agrícola de la Comisión Europea es el **efecto de desplazamiento de flujos vía Reino Unido**. Bajo el acuerdo de libre comercio UK-Australia, Australia puede exportar carne ovina al mercado británico sin arancel bajo un contingente que crece gradualmente hasta 75.000 toneladas en el año 10 del acuerdo (aproximadamente 41.667 t en 2026 según el calendario oficial australiano). A medida que ese flujo aumente, el Reino Unido —que ya es el primer proveedor extracomunitario de la UE con más de 90.000 t en 2025— podría intensificar sus propias exportaciones de carne ovina hacia la UE para acomodar el mayor volumen australiano en su mercado interno. El riesgo real es de **sustitución competitiva en el mercado europeo continental**, no de entrada directa de producto australiano bajo tarifa preferencial británica: el Acuerdo de Comercio y Cooperación UE-UK no permite la acumulación diagonal con terceros países, y el mero reenvío desde el Reino Unido no otorga origen preferencial a la carne australiana. ### Estándares regulatorios: qué se exige realmente a Australia La UE aplica su propio marco regulatorio a las importaciones: solo admite sustancias veterinarias con estatus permitido en su sistema de Límites Máximos de Residuos (LMR), exige a los terceros países planes de control de residuos aprobados y controles al menos equivalentes a los de los Estados miembros. Australia, para vender ovino en la UE, tiene que ajustarse a estas reglas europeas. En materia de antimicrobianos, la UE reforzará, a partir del **3 de septiembre de 2026**, sus exigencias sobre las exportaciones australianas de bovino y ovino. En materia de hormonas, la prohibición es más antigua pero igualmente aplicable a las importaciones. El alcance comparativo del diferencial regulatorio entre ambas áreas requeriría un análisis más específico que va más allá del alcance de este informe. Cuota acordada (máximo) 25.000t/año x4 la cuota OMC actual Cuota año 1 (desde entrada en vigor) 8.333t 1/3 del total · 7 años · solo grass-fed Cuota pedida por Australia 67.000t Solo obtuvo el 37,3% Porcentaje consumo UE al máximo en torno al 4% Volumen manejable Hormonas: la prohibición UE aplica también a las importaciones de terceros países La UE prohíbe desde 1989 importar carne de animales tratados con hormonas promotoras del crecimiento. Para bovinos, caprinos y ovinos, el país exportador debe declarar si autoriza esas sustancias y demostrar que los animales tratados **no entran en la cadena de exportación hacia la UE**. En Australia el uso de hormonas promotoras está permitido en bovino, pero el uso en ovino es bajo y los exportadores que destinan producción a la UE operan bajo sistemas segregados. Antimicrobianos: nueva obligación de certificación para exportadores a la UE desde el 3 de septiembre de 2026 En la UE el uso de antimicrobianos como promotores del crecimiento lleva prohibido desde 2006. Lo que cambia el 3/9/2026 no es esa prohibición interna sino que a partir de esa fecha los **terceros países exportadores** deberán acreditar formalmente, consignación por consignación, que la carne no procede de animales tratados con esos antimicrobianos. El sector procesador australiano (AMIC) ya reconoció este requisito y apoyó la eliminación de las _claims_ de etiquetado de promoción del crecimiento en ovino destinado a Europa. Cuota ALC UE-Australia para carne ovina vs importaciones históricas (t TEC) **Fuente:** Comisión Europea — Acuerdo UE-Australia (conclusión negociaciones 24/03/2026) / DG Agri Importaciones históricas AUS→UECuota acordada (escalonada)Cuota pedida por Australia (67.000 t) Escalonamiento estimado desde la entrada en vigor. Texto oficial del acuerdo pendiente de publicación. Riesgos para el sector español - ▼ Cuota con 72,5% sin restricción de tipo de producto: ese tramo (18.125 t) puede cubrirse con carne fresca, creando presión en los momentos de mayor precio (Semana Santa y Navidad) - ▼ Carne congelada AUS 27% más barata: el tramo congelado de la cuota (aproximadamente 6.875 t) añade presión estructural en hostelería y procesado industrial - ▼ Estacionalidad de los envíos frescos australianos concentrada en Semana Santa y Navidad, coincidiendo con los precios máximos españoles - ▼ Distribución vía Países Bajos hacia Francia e Italia, principales destinos de las exportaciones españolas - ▼ Presión indirecta vía UK: el contingente UK-AUS crece gradualmente hasta 75.000 t en el año 10; puede aumentar las exportaciones de carne ovina británica hacia la UE, desplazando producto español - ▼ Incertidumbre sobre el calendario: el cupo pleno se alcanzará 7 años tras la entrada en vigor, cuya fecha exacta no está fijada; la planificación sectorial a largo plazo se ve limitada Factores mitigadores - ▲ Semana Santa: la carne australiana resulta un 4% más cara que la española en ese periodo; Australia sube precios aprovechando el pico de demanda europeo - ▲ Cuota 25.000 t frente a las 67.000 pedidas (−63%); escalonamiento de 7 años da tiempo de adaptación - ▲ Salvaguardia bilateral incluida: la UE puede activar protecciones si el mercado sufre perturbaciones graves - ▲ Cuota exclusiva para carne grass-fed (no de cebadero): excluye la producción intensiva, lo que previsiblemente limita parte de la presión en el segmento de menor valor - ▲ Certificación antimicrobianos desde sept. 2026: exige a Australia acreditar formalmente el cumplimiento por consignación - ▲ Hormonas: la UE prohíbe importar carne de animales tratados; Australia cumple mediante sistemas de producción segregados para la cadena de exportación a Europa - ▲ España exporta 77.695 t: su orientación exportadora intracomunitaria y hacia Norte de África la hace menos dependiente del mercado interior - ▲ Norte de África +2.041% en 4 años: diversificación real que reduce la exposición a los mercados donde Australia es más competitiva - ▲ UE estructuralmente deficitaria en carne ovina: la demanda no cubierta garantiza espacio de mercado para los proveedores europeos [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-sector-ovino-2025-alc-australia-espana-ue