# El superávit agroalimentario crece en términos interanuales en el acumulado de enero-febrero de 2026 > Sumó 3.515 M€ hasta febrero de 2026 (+1,8 %). España mejoró su saldo al exportar menos cantidad a mayor precio e importar más barato --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 28 April 2026 10 min # El superávit agroalimentario crece en términos interanuales en el acumulado de enero-febrero de 2026 Sumó 3.515 M€ hasta febrero de 2026 (+1,8 %). España mejoró su saldo al exportar menos cantidad a mayor precio e importar más barato Economía Agroalimentaria Estadísticas ![Cajas de plástico llenas de frutas frescas frente a un avión al atardecer.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_informe_mercados_comercio_abril26_47bec7bb93.jpg) Guardar Compartir --- El comercio agroalimentario acumuló en los **dos primeros meses de 2026** un **saldo positivo de 3.515 M€**, con exportaciones que cedieron en volumen, pero mejoraron su precio medio y con unas importaciones más baratas que un año antes. El sector agroalimentario español acumuló en **enero-febrero de 2026** un superávit comercial de 3.514,6 M€, un **1,8 % superior al del mismo bimestre de 2025**. La mejora del saldo resulta significativa porque se produjo en un contexto de **contracción tanto de las exportaciones**, que cayeron un 3,4 % en valor y un 6,3 % en volumen, como de **las importaciones**, las cuales retrocedieron un 5,3 % en valor y un 3,3 % en volumen. La lectura cruzada de ambas magnitudes revela una dinámica precio-volumen divergente, ya que mientras que **el precio medio de exportación subió** aproximadamente un 3 %, (el valor cayó menos que las toneladas vendidas) en las importaciones, el valor se contrajo más que el volumen, lo que implica un **abaratamiento del precio medio de compra** del orden del 2 %. En síntesis, España vendió menos cantidad, pero a mejor precio, y compró un volumen similar pero sensiblemente más barato, lo que ha permitido ampliar ligeramente el excedente comercial. El retroceso exportador siguió siendo desigual por destinos. **Las ventas a la Unión Europea representaron el 69,1 %** del total exportado (8.753 M€), mientras que los terceros países absorbieron el 30,9 % restante. En **importaciones**, la UE aportó el 51,9 % de las compras, frente al 48,1 % procedente de mercados extracomunitarios. Por grupos, **hortalizas** y plantas fue, de nuevo, el motor del superávit con un **saldo de 2.156,7 M€ (+11,8 %)**, el mayor de todos los grupos, impulsado por un crecimiento exportador del 7,9 % en valor pese a la caída del volumen, señal de un precio medio exportado un 12,5 % más alto. Le siguió en fortaleza **frutas y frutos secos (968,9 M€ de saldo)**, con una caída en valor prácticamente nula (−0,3 %) y un precio medio que también mejoró. Las mayores presiones negativas llegaron de **aceites y grasas**, cuya corrección de precios comprimió el saldo de 479 a 196 M€ (−59,2 %), y de **cárnicos**, donde la caída del 10,2 % en valor respondió sobre todo a un desplome del precio medio exportado (−8,6 %), con el impacto de la PPA y la debilidad de la demanda asiática aún presente. En el lado importador, el abaratamiento más intenso se concentró en **café, té, cacao y especias** (−22,6 % de precio medio) y en **lácteos** (−18,5 %), reflejo de la corrección de las cotizaciones internacionales. ## Análisis por grupos de capítulos **Cárnicos y animales vivos.** El grupo acumuló exportaciones por valor de 1.924 M€, un 10,2 % menos que en enero-febrero de 2025. La caída en volumen fue contenida (−1,8 %), por lo que el grueso del retroceso se explica por un descenso del precio medio exportado del 8,6 %. El escenario de fondo no ha cambiado respecto al informe publicado el mes pasado, con una producción nacional elevada, con China buscando reducir su dependencia del exterior y con casos positivos de PPA todavía activos. En el lado importador, España compró un 13 % menos de volumen, pero a un precio medio un 17,1 % superior. La cuota extra-UE en las exportaciones se situó en el 35,3 %, frente a un 66,9 % dirigido al mercado comunitario. **Lácteos, huevos y miel.** Las exportaciones bajaron un 1,3 % en valor, pero crecieron un 7,5 % en volumen, lo que implica una caída del precio medio exportado del 8,2 %, coherente con una presión a la baja en los mercados europeos de productos lácteos. El dato más relevante está, de nuevo, en las importaciones, ya que el volumen se disparó un 18,8 % mientras que el valor cayó un 3,2 %, con el precio medio de compra desplomándose un 19 %. Por tanto, España compró significativamente más cantidad de lácteos a precios más bajos, en línea con la moderación que el mercado europeo (del que procede el 94,5 % de las importaciones del grupo) mantiene tras el periodo de costes elevados de 2022–2023. El saldo negativo se redujo de −168 a −155,5 M€. **Pesca y acuicultura.** El saldo sigue siendo el segundo mayor déficit del conjunto (−609,5 M€), pero mejoró sustancialmente respecto al acumulado de enero-febrero de 2025 (−838 M€), lo que supone una reducción del déficit del 27,3 %. La caída importadora fue de un 15,6 % en valor y de un 14,8 % en volumen, concentrada en compras extra-UE, que representan el 74,6 % del total. Las exportaciones también cedieron (−3,7 % en valor), con el precio medio prácticamente estable (−1,2 %). **Hortalizas y plantas.** Es el resultado más destacado del bimestre. Las exportaciones crecieron un 7,9 % en valor hasta alcanzar 2.644,2 M€ a pesar de exportar un 4,1 % menos en toneladas, lo que supone un incremento del precio medio exportado del 12,5 %. Para España en estos primeros meses el mercado de la UE representó el 78,4 % (2.072,2 M€) del total exportado. El saldo alcanzó los 2.156,7 M€, el mayor de todos los grupos y un 11,8 % superior al del mismo periodo de 2025. En las importaciones, el valor cayó un 6,5 % mientras el volumen creció un 3,2 %, con un abaratamiento del precio medio de compra del 9,4 %. **Frutas y frutos secos.** Las exportaciones apenas bajaron un 0,3 % en valor (1.831 M€) y un 5,8 % en volumen, con el precio medio exportado subiendo un 5,8 %. Al igual que en hortalizas, la mezcla de producto y las condiciones de mercado permitieron defender el valor unitario de forma notable. Las importaciones crecieron ligeramente en valor (+2,6 %) y en volumen (+0,5 %). El 84,5 % de las exportaciones se dirigió a la UE (1.546,7 M€), proporción que se mantuvo estable respecto a 2025. El saldo se situó en 968,9 M€, con una contracción contenida del 2,8 %.   **Café, té, azúcar, cacao y especias.** El grupo presenta la anomalía precio-volumen más pronunciada del bimestre en las importaciones, ya que el valor cayó un 11 % pero el volumen creció un 15 %, con el precio medio de compra desplomándose un 22,6 %. El origen está en la corrección de las cotizaciones del grupo “café, té, yerba mate y especia” cuyo precio medio de importación ha caído un 5%, al contrario que el cacao o los azúcares y productos de confitería, por los que España ha pagado un 2% y 12% más respectivamente. En exportaciones, la dinámica fue la opuesta, con menos volumen (−8,1 %) pero precio más alto (+6,2 %), señal de una especialización creciente en elaborados de mayor valor añadido. El déficit se redujo de −490 a −381,9 M€. **Granos: cereales, oleaginosas y molinería.** Mayor caída exportadora del bimestre (−25,4 % en valor, −28,1 % en volumen), con el precio medio más o menos estable (+3,8 %), siendo el descenso de cantidades, no de precios. Las importaciones bajaron un 11,7 % en valor, pero solo un 6,3 % en volumen, con el precio de compra cayendo un 5,8 %, en línea con una campaña mundial 2025/26 excepcionalmente abundante en cereales. El cambio geográfico se mantiene, ya que la cuota extra-UE en importaciones se sitúa en el 57 %, mientras la intracomunitaria sube al 43 %, consolidando la reorientación del aprovisionamiento hacia socios europeos que ya se apuntaba en enero, en un contexto de pérdida de cuota de Ucrania en trigo blando y maíz. El déficit del grupo se redujo de −929 a −866,6 M€. **Aceites y grasas.** Es el grupo que más empeoró su saldo en términos relativos, de 479 a 195,7 M€, una contracción del 59,2 %. Las exportaciones cayeron un 8,5 % en valor y un 1,8 % en volumen, con el precio medio bajando un 6,8 %, en el contexto de una normalización tras los máximos históricos de 2023–2024. El AOVE cotiza en origen en 2025/26 en un nivel similar al de hace un año, pero muy inferior a los máximos de más de 8 €/kg de 2024. En las importaciones, el valor creció un 20,5 % y el volumen un 24,7 %, respondiendo al aumento de compras de semilla de girasol y colza, pero también de aceite de oliva, en un contexto donde la producción nacional 2025/26 arranca con cierto retraso y con las previsiones iniciales revisándose a la baja respecto a la campaña precedente. La cuota exportadora extra-UE se situó en el 39,5 %, y la intracomunitaria en el 60,5 %. **Bebidas**. El retroceso fue moderado, siendo de un −6,6 % en valor (801,1 M€) y un −9,6 % en volumen, con el precio medio subiendo un 3,3 %. Con casi el 48,1 % de las exportaciones dirigidas fuera de la UE, las bebidas son el grupo con mayor diversificación geográfica. Las importaciones bajaron un 5,5 % en valor y un 4,3 % en volumen. El saldo se situó en 449,3 M€ (−7,5 %). **Transformados.** Retroceso moderado y equilibrado, con una caída del 5,7 % en valor (1.746,6 M€), −6,3 % en volumen y con el precio medio implícito subiendo ligeramente (+0,7 %). El saldo se mantiene sólido en 797,8 M€, pese a una contracción del 7,9 % respecto al mismo periodo de 2025. La proporción entre destinos es de un 60,7 % para la UE, y de un 39,3 % para los países extracomunitarios. **Residuos de industria alimentaria.** Las exportaciones se mantuvieron prácticamente estables en valor (−1,4 %) pero crecieron un 9,9 % en volumen, lo que implica un abaratamiento del precio medio exportado del 10,3 %. Las importaciones registraron una caída intensa tanto en valor (−16,2 %) como en volumen (−20,8 %), mejorando sustancialmente el saldo del grupo de −106 a −44,2 M€. **Tabaco y materias primas vegetales.** Las exportaciones bajaron un 1,4 % en valor, pero un 16,5 % en volumen, con el precio medio subiendo un 18,1 %, lo que indica una recomposición hacia producto de mayor valor unitario. Las importaciones se contrajeron tanto en valor (−3,7 %) como en volumen (−11,9 %). El saldo negativo mejoró ligeramente, pasando de −180 a −169,8 M€. ## Distribución geográfica: UE vs. extra-UE La **UE** consolidó su posición como destino mayoritario de las **exportaciones** agroalimentarias, con el **69,1 % del total**. En **importaciones**, el peso comunitario se situó en el **51,9 %**. La pauta del bimestre confirma como los flujos intracomunitarios mostraron mayor resiliencia que los dirigidos a o procedentes de terceros países, donde la combinación de incertidumbre sanitaria (PPA), la moderación de los precios internacionales y la desaceleración de la demanda asiática ha pesado con más intensidad. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/mercados/superavit-agroalimentario-crece-interanual-acumulado-enero-febrero-2026