# WASDE - Junio 2026: cosecha de cereales en España > El USDA suma 6,8 Mt al balance global de trigo y maíz. España cosechará entre 15 y 17 Mt de cereal de invierno, un 28% menos que en 2025. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Mercados](https://www.plataformatierra.es/mercados)/Coyuntura 16 June 2026 12 min # La cosecha de cereales en España caerá en 2026, mientras el mercado mundial amplía su oferta El USDA suma 6,8 Mt al balance global de trigo y maíz. España cosechará entre 15 y 17 Mt de cereal de invierno, un 28% menos que en 2025 Estadísticas Comercio Exterior ![Campo de trigo maduro con silos metálicos al fondo bajo un cielo azul.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_cebada_junio2026_54142dc90c.jpg) Guardar Compartir --- ## Resumen ejecutivo El bloqueo del estrecho de Ormuz, activo desde el 28 de febrero de 2026, marca el arranque de la campaña y ha tensado con fuerza el mercado de fertilizantes. El precio de la urea se disparó hasta 850 dólares por tonelada en abril y desde entonces ha corregido un 43%, mientras el fosfato diamónico, que cayó hasta 620 dólares en enero, ha rebotado un 26% hasta 783 dólares impulsado por la propia crisis. El informe de oferta y demanda agrícola mundial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicado el 11 de junio suma 6,8 millones de toneladas a la previsión mundial de trigo más cereales secundarios para 2026/27, con Rusia, Turquía e India como protagonistas de la mejora. La holgura, sin embargo, es menor de lo que parece, porque China retiene casi la mitad del stock mundial de trigo y cereales secundarios y, sin ella, el ratio de stocks sobre consumo baja al 15,5%. La Unión Europea corregirá un 3-4% tras el máximo reciente de 2025, con el maíz como única partida cerealista en expansión. España afronta el caso más severo, con una cosecha de invierno entre 15,4 y 17,4 millones de toneladas según la fuente, frente a las 22,7 millones de 2025, lo que anticipa un repunte importador desde el verano. ## 1\. Mercado mundial ### Fertilizantes, Ormuz dispara los precios pero la urea ya corrige El bloqueo del estrecho de Ormuz, activo desde el 28 de febrero de 2026 por el conflicto entre Irán y Estados Unidos, ha sacudido el mercado de fertilizantes. Por ese paso transita una parte esencial del suministro del Golfo Pérsico, amoniaco, azufre y urea producida con gas natural de la región. La urea subió de 400 a 850 dólares por tonelada entre junio de 2025 y abril de 2026, y desde entonces ha corregido un 43% hasta 485 dólares. La caída responde a la reducción de la prima de riesgo geopolítico, a la reapertura de exportaciones chinas y a la destrucción de demanda que generaron los propios precios elevados. El fosfato diamónico siguió el camino inverso, cayó hasta 620 dólares en enero y desde el inicio del bloqueo ha rebotado un 26% hasta 783. Su recuperación tiene causas propias, restricciones chinas a la exportación de fosfatos hasta agosto y dependencia del azufre y el amoniaco del Golfo, y no muestra señales de corrección inmediata. Precios de fertilizantes nitrogenados y fosfatados ($/t, semanal) Futuros FOB semanales en dólares por tonelada, junio 2025 – 15 junio 2026. Fuente, datos de mercado de fertilizantes. ### Perspectivas globales de cosecha, el informe mensual del USDA En este contexto, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha publicado su informe mensual de previsiones de cosecha del mes de junio, en el que se prevén algunos cambios respecto al anterior de mayo, con una mejora global de la producción de cereales pero con matices importantes según cultivo y origen. El agregado de **trigo más cereales secundarios** sube 6,8 millones de toneladas en un mes, hasta 2.414,6 millones, y queda solo un 2% por debajo del récord de 2025/26. Casi toda la mejora procede de los cereales secundarios, donde además del maíz crecen las cebadas de Turquía y Ucrania. El detalle por bloques figura en la tabla 1. En **trigo**, el mar Negro vuelve a mandar: Rusia, Turquía y Ucrania ganan en conjunto 4 millones de toneladas por una primavera muy favorable, con récord turco incluido, mientras Australia recorta 2 millones de toneladas por menor superficie. El consumo y el comercio mundiales suben ligeramente, los stocks quedan casi planos y la cosecha estadounidense se revisa a la baja. Es el **maíz** el que explica el grueso de la revisión del agregado: India, con mucha más superficie y mejor rendimiento, eleva la producción mundial en 5 millones de toneladas y empuja los stocks hasta 281,2 millones, mientras el balance estadounidense apenas se mueve. Para la **soja** es un mes de transición. La producción mundial apenas varía y la novedad llega de la campaña previa, con Argentina revisada al alza, lo que engorda los stocks de partida. Las existencias finales 2026/27 quedan en 124,9 millones de toneladas. El balance del **arroz** permanece estable. La producción mundial se mantiene en 537,8 millones de toneladas, el comercio sigue en récord y los stocks apenas se mueven, con una cosecha india 2025/26 revisada a máximos históricos. Tabla 1 · WASDE 2026/27, junio frente a mayo (Mt). Fuente, WASDE-672, USDA, 11 jun 2026 Bloque Prod. may. Prod. jun. Δ Prod. Stocks may. Stocks jun. Δ Stocks Trigo + cereales secundarios 2.407,7 2.414,6 +6,8 584,2 587,8 +3,6 Trigo 819,1 820,1 +1,0 275,0 275,4 +0,4 Cereales secundarios 1.588,7 1.594,5 +5,8 309,2 312,4 +3,2 · de los que maíz 1.295,4 1.300,4 +5,0 277,5 281,2 +3,7 Soja 441,5 441,3 −0,2 124,8 124,9 +0,1 Arroz (elaborado) 537,8 537,8 0,0 192,7 192,8 +0,1 Nota. El agregado de trigo más cereales secundarios se calcula con las dos filas que publica USDA (wheat y coarse grains, que ya incluyen el maíz) y excluye el arroz. Comparaciones referidas siempre a la proyección 2026/27. ## 2\. Precios internacionales, el grano sigue barato El grano sigue barato y el informe de junio empuja un poco más a la baja. El trigo francés de Ruan, la referencia europea de exportación, se paga esta semana a unos 197 €/t, tres euros menos que la semana anterior y muy lejos de los precios del verano de 2024. El maíz americano del Golfo cede con más fuerza, unos cuatro euros en la semana, hasta 177 €/t. Detrás de esa presión están la abundante oferta del mar Negro y la gran cosecha india que recoge el WASDE. Los mercados de futuros cuentan lo mismo, con el trigo europeo cerca de 203 €/t para septiembre y el maíz de Chicago en mínimos según Agritel-Argus, en una semana marcada por la tensión en Oriente Medio y por un euro fuerte que abarata todavía más el grano importado. En el maíz americano pesan además cuatro factores que las crónicas de mercado repiten estas semanas. La competencia sudamericana en plena cosecha, con la safrinha brasileña ya en marcha, un clima favorable en el Cinturón del Maíz, la venta de posiciones de los fondos de inversión y una China que, pese al compromiso de compras firmado en mayo, a principios de junio aún no lo había traducido en pedidos físicos tras casi dos años sin compras relevantes y con el flujo prácticamente paralizado desde mediados de 2025. Gráfico 1 · Precios semanales de exportación FOB en €/t, jun 2024 - jun 2026 Fuente, Comisión Europea, precios mundiales de cereales (act. 11 jun 2026). Trigo · Ruan grado 1 (€/t FOB)Maíz · Golfo EE.UU. 3YC (€/t FOB) ## 3\. Stocks globales, la lectura cambia sin China Los stocks mundiales de trigo más cereales secundarios suben ligeramente en junio pero caen frente a 2025/26, y la cifra esconde una concentración extrema. China acumula casi la mitad del total con existencias que apenas participan en el comercio. Sin China, el ratio stocks/uso del agregado baja al 15,5% y retrocede respecto a la campaña previa, un estrechamiento que se repite tanto en trigo como, de forma más acusada, en maíz, donde la ratio sin China apenas alcanza el 11,5%. **587,8 Mt**Stocks finales mundo 2026/27, trigo + c. secundarios (WASDE jun 2026) **48,9%**Parte del stock mundial de trigo y cereales secundarios en manos de China, 287,7 Mt (WASDE jun 2026) **15,5%**Ratio stocks/uso sin China, frente al 24,1% del agregado mundial (WASDE jun 2026) **587,8 Mt**Stocks finales mundo 2026/27, trigo + c. secundarios (WASDE jun 2026) **48,9 %**Parte del stock mundial de trigo y cereales secundarios en manos de China, 287,7 Mt (WASDE jun 2026) **15,5 %**Ratio stocks/uso sin China, frente al 24,1 % del agregado mundial (WASDE jun 2026) Gráfico 2 · Trigo + cereales secundarios · stocks y ratio stocks/uso (Mt y %) Fuente, WASDE-672 jun 2026 y WASDE may 2026. Gráfico 2b · Trigo · stocks y ratio stocks/uso (Mt y %) Gráfico 2c · Maíz · stocks y ratio stocks/uso (Mt y %) Gráficos 2, 2b y 2c con la misma escala visual. El porcentaje sobre cada barra es el ratio stocks/uso (existencias finales sobre consumo total de cada producto). Cálculo propio a partir de las tablas mundiales del WASDE-672 (jun 2026) y del WASDE de mayo 2026. ## 4\. Unión Europea, corrección tras el máximo reciente de 2025, con matices entre fuentes Las dos grandes fuentes coinciden en la dirección. USDA proyecta para la UE-27 un trigo un 6% menor en 2026/27 y deja el maíz como única partida cerealista en expansión, con el girasol (+14%) como gran ganador en oleaginosas. El balance de la Comisión (DG AGRI) dibuja el mismo perfil con niveles algo más altos, cereales totales en 280,5 Mt (−3,2%). El detalle por cultivo y fuente figura en el gráfico 3. Los rendimientos del JRC MARS, que hablan de t/ha y conviene leer por separado de las producciones, confirman el deterioro primaveral. El boletín de junio sitúa el trigo medio de la UE en 5,83 t/ha y la cebada en 5,15 t/ha, con la cebada española en el mínimo comunitario. Las mayores discrepancias entre fuentes aparecen en maíz, unos 4 Mt de diferencia, y en cebada. El origen es de calendario, porque el fichero de DG AGRI se cerró en marzo con rendimientos de tendencia mientras USDA y MARS ya recogen la sequía del sur de Europa. Gráfico 3 · UE-27, variación de producción 2026/27 frente a 2025/26 (%) USDA-PSD (jun 2026) frente a DG AGRI (mar 2026). En la fila de trigo, USDA recoge trigo total y DG AGRI trigo blando, los dos conceptos más comparables que publica cada fuente. ## 5\. España, todas las fuentes recortan, ACCOE marca el suelo El ajuste desde una cosecha 2025 muy elevada es severo en todas las estadísticas y el orden de las fuentes refleja su fecha de cierre. El avance del MAPA de marzo, previo al golpe seco de primavera, todavía veía 17,4 Mt de cereal de invierno. Cooperativas bajó en mayo a 16,8 Mt y ACCOE marcó el suelo en junio con 15,4 Mt, un 28,5% menos que en 2025 y con el trigo duro y la avena como cultivos más castigados. USDA confirma el rango bajo y la cebada del fichero de DG AGRI queda desfasada por su cierre temprano. En arroz cada fuente usa una base distinta, cáscara en las nacionales y equivalente blanco en USDA y la Comisión, por lo que la tabla 2 indica la base de cada cifra. El detalle figura en la tabla 2. Tabla 2 · España 2026, producción estimada por cultivo y fuente (Mt y variación frente a 2025) Cultivo USDA¹ DG AGRI² MAPA³ Cooperativas⁴ ACCOE⁵ Lectura Trigo (total) 6,9 (−17,9%) 6,4 (−17,6%) 6,5 (−15,6%) 6,5 (−25,1%) 5,8 (−26,2%) Horquilla de 1,1 Mt. ACCOE descuenta el daño de la primavera, MAPA era pre-sequía. Trigo duro n.d. 0,6 (−8,8%) 0,6 (−6,4%) 0,5 (−26,8%) 0,5 (−36,6%) El cultivo más castigado, con Andalucía como foco del recorte. Cebada 7,5 (−18,2%) 8,9 (−2,6%) 8,1 (−12,3%) 7,6 (−26,0%) 7,1 (−28,5%) Mayor discrepancia (1,8 Mt). DG AGRI aparece desfasada frente al consenso. Avena 1,2 (−10,1%) 1,0 (−27,0%) 1,2 (−9,7%) 1,2 (−34,5%) 1,1 (−36,4%) Cae desde el elevado nivel de 2025; ACCOE y Cooperativas ven más de un tercio menos. Centeno 0,2 (−10,2%) 0,2 (−13,5%) 0,2 (−9,7%) 0,2 (−29,9%) 0,2 (−28,5%) Volumen pequeño, concentrado en Castilla y León. Triticale 0,7\*\* 0,7 (−17,0%) 0,8 (−6,2%) 0,8 (−15,3%) 0,8 (−24,7%) Resiste mejor por el aumento estructural de superficie. Maíz 4,0 (−2,6%) 3,8 (−8,7%) n.d. 3,7 (−4,8%) n.d. Único cultivo casi estable, pendiente del riego de verano. Arroz 0,7 cáscara\*\*\* n.d. 0,7 cáscara (2025) n.d. n.d. USDA repite cosecha. Base distinta según fuente, ver nota. Cereal invierno aprox. 15,9 aprox. 17,9 aprox. 17,4 (−13%) 16,8 (−25,9%) 15,4 (−28,5%) Rango 15,4–17,4 Mt. España importadora intensa un año más. ¹ USDA/PSD, jun 2026. ² DG AGRI, Comisión Europea, mar 2026. ³ MAPA, avance mar 2026. ⁴ Cooperativas Agro-alimentarias, 26 may 2026. ⁵ ACCOE, asamblea jun 2026. \* USDA publica trigo total sin desglose. El grano mezclado USDA (0,7 Mt, incluye triticale) elevaría el total a aprox. 16,6 Mt. \*\* Categoría grano mezclado USDA. \*\*\* USDA en equivalente blanco (0,5 Mt); convertido a cáscara con coeficiente 0,67. MAPA publica siempre en cáscara. ### Comercio exterior y disponibilidad de grano en 2025/26 (julio-marzo) Las aduanas confirman la dependencia estructural. Pese a la cosecha muy elevada de 2025, España importó 13,1 Mt de cereales entre julio y marzo, solo un 7% menos que un año antes, con el maíz y el trigo blando como protagonistas. La gran cosecha sí desplomó las compras de cebada y centeno, mientras el trigo duro y el triticale van a contracorriente y multiplican sus importaciones. La disponibilidad de grano sin arroz sube a 36,8 Mt en el periodo (+10%), empujada por la producción propia más que por el comercio. El arroz, contabilizado aparte y homogeneizado en equivalente cáscara, también amplía su disponibilidad gracias a una cosecha y unas importaciones mayores. Con la cosecha de 2026 recortada en torno a una cuarta parte, ese equilibrio se invertirá y las importaciones volverán a tomar el relevo desde el verano. Tabla 3 · España, campaña 2025/26 (jul-mar), comercio en equivalente grano y disponibilidad, Mt y variación frente a 2024/25. Comercio, DataComex con coeficientes CE; producción, MAPA (avance marzo 2026) Cereal Imp. 25/26 Var. imp. Exp. 25/26 Var. exp. Prod. 2025 Var. prod. Disponib. Var. disp. Trigo blando 4,5 −6,9% 0,0 +31,4% 7,8 +21,8% 12,3 +9,3% Trigo duro 0,7 +160,5% 0,1 −77,5% 0,7 −9,8% 1,2 +95,5% Cebada 0,4 −59,1% 0,1 +53,5% 9,2 +25,2% 9,5 +14,9% Maíz 7,0 −5,7% 0,1 −9,8% 4,0 +12,5% 10,9 +0,2% Avena 0,1 −34,0% 0,0 −39,3% 1,3 +15,1% 1,4 +11,5% Centeno 0,1 −50,8% 0,0 −10,4% 0,3 +14,6% 0,3 −16,0% Triticale 0,2 +138,8% 0,0 +29,3% 0,9 +39,2% 1,1 +51,2% Otros cereales (resto 1008) 0,0 −27,7% 0,0 0,0% n.d. n.d. 0,0 n.c. Total cereales sin arroz 13,1 −7,0% 0,3 −46,4% 24,0 +20,3% 36,8 +10,0% Arroz, equivalente cáscara (aparte) 0,3 +37,8% 0,2 +21,8% 0,7 +20,0% 0,9 +25,8% Metodología. Campaña 2025/26 (jul 2025-mar 2026) y variaciones frente al mismo tramo de 2024/25, sumas propias de las partidas NC a 8 dígitos en DataComex convertidas a Mt. Comercio en equivalente grano con los coeficientes de la Comisión Europea de todas las partidas de grano del capítulo 10, de modo que harinas, sémolas y maltas (capítulos 1101-1107) quedan fuera. La fila de arroz se expresa en equivalente cáscara (paddy), la misma base que la producción del MAPA; las partidas de arroz cáscara entran por su peso y el resto se convierte a blanco con los coeficientes CE y después a cáscara con el coeficiente 0,67. Producción, cosechas 2024 y 2025 del avance MAPA de marzo de 2026. Disponibilidad cultivo a cultivo como producción más importaciones menos exportaciones del periodo, sin stocks iniciales. De hecho, con los balances disponibles y publicados por el Ministerio de Agricultura, las existencias finales agregadas de cereales en España cerrarían la campaña 2025/26 en 3,98 millones de toneladas, frente a los 3,05 millones estimados para 2024/25. Esto supone un aumento de 0,93 millones de toneladas y un avance del 30,6 % respecto a la campaña anterior. En perspectiva histórica, el dato previsto para 2025/26 se situaría claramente por encima de la media de las campañas disponibles desde 2016/17, que ronda los 3,34 millones de toneladas, y también superaría los niveles más altos de la serie reciente, como los 3,85 millones de 2016/17 o los 3,66 millones de 2018/19. Tras varios ejercicios moviéndose en una horquilla relativamente contenida, entre unos 2,9 y 3,7 millones de toneladas, el avance de 2025/26 apunta a un cierre de campaña más holgado, apoyado en una recuperación de la producción y a pesar de que las importaciones previstas cierren con datos más bajos que en los dos ejercicios anteriores. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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