# 🍇 Lo que tiras vale más de lo que crees: bioactivos y bioproductos del agro > 21 de mayo de 2026 | Pieles de tomate, orujo de aceituna, suero lácteo, restos de brócoli… ¿Basura? No. Materias primas de alto valor esperando una segunda oportunidad. Este es el segundo webinar de la serie 'Valorización de subproductos agroalimentarios' de Plataforma Tierra, y en él exploramos el primer escalón del modelo en cascada: la extracción de bioactivos y bioproductos de alto valor añadido. Polifenoles, carotenoides, glucosinolatos, péptidos funcionales, proteínas bioactivas… todas estas moléculas se gestionan hoy como residuos cuando en realidad tienen aplicaciones reales y rentables en alimentación funcional, cosmética, farmacia y agricultura. En esta sesión participan tres referentes del sector: 🔬 Alfonso Jiménez (Universidad de Alicante) — sistemas sostenibles de extracción de compuestos bioactivos 🏭 Iratxe López de Armentia (TECNALIA) — estrategias integrales de valorización industrial 🌱 Ana Falcón (DOMCA) — aplicación de bioactivos de aliáceas en agricultura La tecnología existe. Los mercados los demandan. Los casos de éxito lo demuestran. Solo falta dar el paso. 📌 Más información sobre el webinar y el resto de la serie: 👉 [https://www.plataformatierra.es/formacion/extraccion-de-bioactivos-y-bioproductos-2026](https://www.plataformatierra.es/formacion/extraccion-de-bioactivos-y-bioproductos-2026) 📌 Sesión 1 de la serie — Del residuo al recurso: 👉 [https://www.plataformatierra.es/formacion/del-residuo-al-recurso-oportunidades-estrategicas-en-la-economia-circular-agroalimentaria-1](https://www.plataformatierra.es/formacion/del-residuo-al-recurso-oportunidades-estrategicas-en-la-economia-circular-agroalimentaria-1) Somos [#EspecialistasAGRO](https://www.youtube.com/hashtag/especialistasagro) [#ADNAgro](https://www.youtube.com/hashtag/adnagro) [#Bioeconomía](https://www.youtube.com/hashtag/bioeconomía) [#Valorización](https://www.youtube.com/hashtag/valorización) [#EconomíaCircular](https://www.youtube.com/hashtag/economíacircular) [#Bioactivos](https://www.youtube.com/hashtag/bioactivos) [#Bioproductos](https://www.youtube.com/hashtag/bioproductos) [#SubproductosAgroalimentarios](https://www.youtube.com/hashtag/subproductosagroalimentarios) [#AgriculturaCircular](https://www.youtube.com/hashtag/agriculturacircular) [#PlataformaTierra](https://www.youtube.com/hashtag/plataformatierra) [#Foodtech](https://www.youtube.com/hashtag/foodtech) --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[TierraTV](https://www.plataformatierra.es/tierratv)/Video # 🍇 Lo que tiras vale más de lo que crees: bioactivos y bioproductos del agro ![Logo Tierra TV](/img/logo-tierra-tv.svg) Vídeos relacionados --- Mostrar más resultados ![🍇 Lo que tiras vale más de lo que crees: bioactivos y bioproductos del agro](https://i.ytimg.com/vi/VqFVuG2b71Y/sddefault.jpg) 🍇 Lo que tiras vale más de lo que crees: bioactivos y bioproductos del agro 27/05/2026 21 de mayo de 2026 | Pieles de tomate, orujo de aceituna, suero lácteo, restos de brócoli… ¿Basura? No. Materias primas de alto valor esperando una segunda oportunidad. Este es el segundo webinar de ... Leer más --- Source: https://www.plataformatierra.es/tierratv/video/lo-que-tiras-vale-mas-de-lo-que-crees-bioactivos-y-bioproductos-del-agro