Análisis sintético del sector agroalimentario de Andalucía 2018
La comunidad autónoma de Andalucía supone, en extensión, el 17,4 % del conjunto del territorio nacional, dando cabida al 18 % de su población.
La superficie rural representa casi el 80 % del territorio andaluz, frente al 84,1 % nacional.
La economía del sector primario de la región continúa ganando posiciones respecto a la estructura productiva del resto de España; en cambio, la contribución de la industria alimentaria es bastante similar en los dos ámbitos geográficos, lo que implica una menor capacidad de obtención de valor de las producciones primarias mediante la transformación de las mismas, a la vez que pone de relieve la especialización en alimentos no procesados de la comunidad.
El director de Desarrollo Sostenible de Cajamar, Roberto García Torrente, presente en la Asamblea de Fepex, anima a los productores españoles a apostar por la inversión en la digitalización de los procesos productivos por su importancia y rentabilidad
Son productos de especial importancia y estratégicos para la producción de alimentos, sin los cuales, las cosechas pueden reducirse hasta en un 20 %
El Plan BonProfitp permite desarrollar políticas más acordes para revertir esta situación, a través de acciones que atañen a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria
El objetivo principal es conseguir una producción en cantidad y calidad que se mantenga en el tiempo, campaña tras campaña
