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Recubrimientos y cubiertas naturales comestibles. Una nueva solución para conservar alimentos

Sostenibilidad
Economía Circular y Bioeconomía
El desarrollo de nuevos bioproductos se plantea como una alternativa viable a los plásticos de un solo uso, cada vez más limitados por las nuevas normativas
Los recubrimientos vegetales como alternativa sostenible

Este informe recoge los cambios a los que deben enfrentarse los Estados miembros después de que la Unión Europea aprobara una directiva que obliga a limitar los plásticos de un solo uso, entre ellos el envasado de alimentos. Motivo por el cual se están demandando nuevos materiales que cumplan con las normativas. 

Los bioplásticos son uno de ellos, pero la industria ha potenciado el desarrollo de otras sustancias que conservan los alimentos y muestran beneficios notables.

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19 julio 2021
Sostenibilidad
Economía Circular y Bioeconomía
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