# Publicaciones de Olga Vasek en Plataforma Tierra

> CV de Olga Vasek: Investigadora en Biotecnología Microbiana para la Innovación Alimentaria, en el Instituto de Modelado e Innovación Tecnológica-Universidad Nacional del Nordeste (CONICET-UNNE), Campus UNNE,
Corrientes (Argentina).

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# Olga Vasek

Investigadora n el Instituto de Modelado e Innovación Tecnológica-Universidad Nacional del Nordeste (CONICET-UNNE)

Investigadora en Biotecnología Microbiana para la Innovación Alimentaria, en el Instituto de Modelado e Innovación Tecnológica-Universidad Nacional del Nordeste (CONICET-UNNE), Campus UNNE, Corrientes (Argentina).

Artículos y publicaciones de este autor:

[Avances en la caracterización de bacterias productoras de GABA, el aminoácido que hace los lácteos más saludables](http://localhost:8080/innovacion/gaba-lacteo-alimento-funcional-bioquimica-bacteria)

Tecnología

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