# Jornada de Bioeconomía. Murcia 2025 > En este evento se muestra cómo la bioeconomía impulsa la sostenibilidad y la innovación en la Región de Murcia, con ejemplos de empresas que transforman subproductos en nuevos bienes y fortalecen el sector agroalimentario a través de la tecnología y el emprendimiento. --- El objetivo de la **Bioeconomía** es la producción y comercialización de **bioproductos y bioenergía** a partir de materia orgánica no destinada al consumo humano o animal, utilizando **procesos respetuosos con el medio ambiente** y fomentando el **desarrollo rural**. El sector agroalimentario es clave en esta nueva economía, buscando **sostenibilidad económica, social y ambiental**. Gracias a las tecnologías de la **bioeconomía circular**, los subproductos tradicionales (restos de cosechas, ganadería e industria) se transforman en **nuevos productos comercializables** dentro y fuera de la cadena alimentaria. Este encuentro, organizado por **Cajamar** en colaboración con **IMIDA, INFO, FECOAM, CETEC, Proexport, AILIMPO y ABIOMUR**, es un punto de reunión para **administraciones, entidades público-privadas, responsables de proyectos y empresas**. Su propósito es conocer e impulsar la **bioeconomía en la Región de Murcia**. A lo largo de la jornada se presentan **ejemplos de empresas y centros tecnológicos** que ya utilizan nuevas tecnologías disponibles para **incrementar el valor económico** de su actividad. Se muestra cómo obtienen **extractos, compuestos funcionales o bioproductos** a partir de subproductos, y cómo la bioeconomía está **fortaleciendo el sector** a través de la innovación y el emprendimiento. La **Región de Murcia** se ha consolidado como **referente en bioeconomía**, transformando desafíos como la **escasez hídrica** y la **fragilidad de los suelos** en oportunidades. La bioeconomía en el sector agroalimentario murciano es una **estrategia clave** para un desarrollo sostenible e innovador. La región integra principios de la bioeconomía para aprovechar eficientemente los **recursos biológicos**, apostando por **técnicas circulares**, la **reutilización**, el **reciclaje** y la **investigación en biotecnología y microbiología**. Además, impulsa la creación de **empleo verde** y fortalece la **economía local**, alineándose con las **políticas europeas y nacionales** para sistemas agroalimentarios más sostenibles y resilientes. --- Source: https://www.plataformatierra.es/formacion/jornada-de-bioeconomia-murcia-2025