Especialización

¿Siguen existiendo los ciclos en porcino?

Economía Agroalimentaria

En este webinar abordaremos el contexto global del mercado del porcino y debatiremos sobre los retos del sector y perspectivas a futuro.

Sesiones del evento:

  • 13 octubre 2021

    Programa

Recomendado
  • Tema: Especialización
  • Nivel: Principiante
  • Idioma: Español
Organizadores
  • Cajamar
  • mercolleida
  • ANICE
  • INTERPORC
  • costafood
  • jisap

El sector porcino español ha  experimentado un crecimiento notable a lo largo de las últimas décadas y se caracteriza por ser un sector altamente internacionalizado, con una fuerte integración que permite la especialización y la búsqueda de máxima eficiencia en cada uno de los eslabones de la cadena. 

En el contexto actual, llama a la atención la drástica caída de los precios de la carne de porcino en los principales mercados internacionales. En China, desde enero del 2021 los precios se han reducido un 65 %, nivel que no se registraba desde inicios de 2019. Por su parte, en España han bajado un 30 %, con 17 semanas de descensos consecutivos. 

Este escenario nos invita a preguntarnos si este descenso es temporal o coyuntural.

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Tras finalizar la formación, subiremos el material del curso y las grabaciones a la mayor brevedad posible. ¡Gracias!

¿Quién imparte este webinar?

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