Las frutas y hortalizas son consideradas el pilar fundamental de una dieta saludable y han sido uno de los componentes básicos en la alimentación del hombre desde los albores de la humanidad.
En la actualidad diversos factores han cementado más ese pilar:
El volumen recoge las comunicaciones técnicas de las XIV Jornadas del Grupo de Horticultura, II Jornadas del Grupo de Alimentación y Salud y III Jornadas de Fresón de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, celebradas en Almería entre el 21 y el 23 de febrero de 2017.
Producción sostenible de hortalizas y fresón para una alimentación saludable (Comunicaciones)
En este primer estudio del Observatorio de la Digitalización del Sector Agroalimentario en España describe el catálogo de las nuevas tecnologías digitales disponibles y su grado de implantación
El MAPA y Grupo Cajamar presentan los primeros resultados del Observatorio de la Digitalización y diseñan una encuesta online masiva para conocer la situación actual de la transformación digital en el conjunto del sector
Los bioestimulantes y biofertilizantes se utilizan cada vez más en la agricultura y pueden ayudar a mejorar las prácticas de producción, incrementando los rendimientos y calidad de los cultivos
Las características de la flor y las exigencias del mercado en cuanto a la calidad del fruto hacen casi imprescindible la polinización artificial
