OCTUBRE 2021 | Ya está accesible el último informe del sector avícola elaborado por el equipo de Mercados de Plataforma Tierra.
A través de este informe buscamos analizar la evolución de las cotizaciones, exponer las últimas tendencias de producción y de comercio, y respondemos a la pregunta: ¿Qué podemos esperar a corto y medio plazo?
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La subida de los precios en origen, por encima de los 5 euros/kilo, y la incertidumbre por la evolución futura de la demanda marcan la campaña 2022/23
Entre enero y noviembre de 2022 el superávit comercial alcanza más de 11.300 millones de euros, aunque se contrae un 30,5 % interanual
En los diez primeros meses de 2022 la balanza comercial registra una contracción del -30,0 % interanual, situándose en más de 10.300 millones de euros
En el último año, el sector de avícola de carne ha sufrido bastante en todos los eslabones de la cadena de valor desde su etapa de producción hasta la industria
