# ¿Para qué se utilizan los gases fluorados en el sector agroalimentario? > Estos gases representan un 2,5 % del total de las emisiones de gases de efecto invernadero en el mundo y se busca una reducción en Europa que llegue al consumo nulo en 2050 --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 17 April 2023 3 min # ¿Para qué se utilizan los gases fluorados en el sector agroalimentario? Estos gases representan un 2,5 % del total de las emisiones de gases de efecto invernadero en el mundo y se busca una reducción en Europa que llegue al consumo nulo en 2050 Cambio Climático Sostenibilidad ![Camión refrigerado con productos perecederos](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_transporte_camion_refrigerado_8c61b1745c.png) Guardar Compartir --- **Los** [**gases fluorados**](https://www.larioja.org/medio-ambiente/es/calidad-aire-cambio-climatico/cambio-climatico/gases-fluorados#:~:text=%C2%BFQu%C3%A9%20son%3F,la%20fabricaci%C3%B3n%20de%20espumas%20aislantes.) **se utilizan como refrigerantes y son necesarios para la conservación de los alimentos a lo largo de toda la cadena de valor, si bien tienen un efecto invernadero que hace necesaria la reducción de su uso en los próximos años.** Desde el momento en que se recogen las **cosechas** como las de fruta y verdura hace falta **mantenerlas en frío**, lo que incluye el **transporte refrigerado** para su traslado a los diferentes mercados de España y del exterior. Al llegar a su destino, muchas de esas producciones se guardan en **cámaras frigoríficas en el almacenaje y en los expositores de los supermercados**, que además deben mantener la temperatura en su interior y recurrir al aire acondicionado o la calefacción. > Los gases fluorados, que sirven para la refrigeración, no tienen fuentes naturales y solo provienen de actividades del ser humano Muchos de ellos tienen un [**Potencial de Calentamiento Atmosférico (PCA)**](https://www.miteco.gob.es/es/cambio-climatico/temas/mitigacion-politicas-y-medidas/fluorados.aspx) muy elevado en comparación con otros gases de efecto invernadero, persisten en la atmósfera hasta miles de años y se dispersan por todo el mundo. > Una de las categorías de gases fluorados es la de los hidrofluorocarbonos (HFC), cuya principal fuente de emisiones es su uso como refrigerantes Estos productos químicos se desarrollaron como **sustitutos de sustancias que destruyen la capa de ozono** y que se están eliminando de forma progresiva a nivel internacional de acuerdo con el [**Protocolo de Montreal**](https://www.un.org/es/observances/ozone-day#:~:text=El%20objetivo%20principal%20del%20Protocolo,los%20conocimientos%20cient%C3%ADficos%20e%20informaci%C3%B3n). Dentro de los HFC se han creado refrigerantes de última generación, las **hidrofluorolefinas (HFO)**, que tienen un **potencial de calentamiento más bajo y menos persistencia atmosférica**. Los **gases fluorados**, incluidos en los esfuerzos del [**Acuerdo de París contra el cambio climático**](https://unfccc.int/es/acerca-de-las-ndc/el-acuerdo-de-paris#:~:text=Fue%20adoptado%20por%20196%20Partes,comparaci%C3%B3n%20con%20los%20niveles%20preindustriales.), representan un **2,5 % del total de las emisiones de gases de efecto invernadero**. Su oferta ha disminuido desde 2015 y actualmente se están utilizando **alternativas de origen natural como el dióxido de carbono o el amoniaco** en muchos equipos que antes empleaban gases fluorados. [**El Grupo Intergubernamental de Expertos de Cambio Climático (IPCC)**](https://archive.ipcc.ch/home_languages_main_spanish.shtml#:~:text=El%20Grupo%20Intergubernamental%20de%20Expertos,repercusiones%20y%20estrategias%20de%20respuesta.) estima que se requiere **una disminución de hasta el 90 % de los gases fluorados de efecto invernadero a nivel mundial entre 2015 y 2050**. En 2016, los países firmantes del Protocolo de Montreal decidieron **reducir la producción y consumo de HFC en más del 80 % en los siguientes 30 años**. La Unión Europea está inmersa en un proceso de revisión legislativa y, en su última propuesta, la **Comisión Europea ha instado a reducir emisiones equivalentes a 40 millones de toneladas de dióxido de carbono para 2030** y 310 millones de toneladas a mitad de siglo. Ante las próximas negociaciones entre las instituciones europeas, que se espera que culminen a finales de este año, el Parlamento Europeo reclama una **eliminación más rápida de los hidrofluorocarbonos en el mercado europeo a partir de 2039**, de forma que su producción **y su consumo sean nulos en 2050**. Los sectores de la industria y la distribución españolas han expresado su compromiso en alcanzar la [**neutralidad climática en 2050**](https://www.plataformatierra.es/innovacion/descarbonizacion-y-electrificacion-del-sector-agricola), pero han advertido de que imponer restricciones mucho más severas a los gases fluorados limitará su actividad por la dependencia de la refrigeración en toda la cadena de suministro. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/gas-fluorado-medioambiente-agroalimentario-cambio-climatico