# Alternativas a los plásticos en la industria alimentaria > La sustitución del modelo de 'usar y tirar' hacia la economía circular plantea nuevos retos y exige el desarrollo de soluciones tecnológicas más sostenibles --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Innovación](http://localhost:8080/innovacion)/Sostenibilidad 03 December 2021 1 min # Alternativas a los plásticos tradicionales en la industria alimentaria La sustitución del modelo de 'usar y tirar' hacia la economía circular plantea nuevos retos y exige el desarrollo de soluciones tecnológicas más sostenibles Economía Circular y Bioeconomía Sostenibilidad ![Envasado de fruta en plástico biocompostable](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/foto_portada_ot_plasticos_abb0415f11) Guardar Compartir --- Debido al aumento de la población mundial, que cada vez requiere de más recursos y que, además, percibe los envases como una fuente significativa de residuos, es fundamental cambiar el concepto que tenemos de **modelo de consumo**. Debemos reducir la cantidad de **insumos** que emplea para fabricar nuevos productos y gestionar mejor los **residuos** generados.   > Hay que pasar de un modelo lineal basado en el 'usar y tirar' hacia otro nuevo basado en la **economía circular** Los **envases** plásticos son percibidos por el conjunto de la sociedad como una fuente significativa de **residuos**. De ahí que la industria del **packaging** **alimentario** esté abordando el desarrollo de soluciones más sostenibles y alineadas con la economía circular, con la legislación y con las preferencias de los consumidores, sin poner en riesgo las funciones esenciales del envase, ni los niveles de seguridad e higiene. ¿Te resulta interesante? Suscríbete a nuestro Observatorio Tecnológico registrándote en Plataforma Tierra. Además, si tienes cualquier sugerencia, escríbenos a observatorio@plataformatierra.es [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/innovacion/alternativas-a-los-plasticos-en-la-industria-alimentaria