Innovación y alimentación sostenible
Los autores analizan el desarrollo actual y la viabilidad de modelos de consumo alternativos a través de fórmulas cooperativas de compras y distribución responsable de alimentos
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Beatriz Urbano López de Meneses Profesora de Ingeniería Agrícola y Forestal en la Universidad de Valladolid Raúl Caballero Calvo Asociación dTécnicos de Viticultura de Castilla y León (ATEVICAL)
La Comunidad Autónoma de Castilla y León contaba en 2012 con 12 figuras de vinos de calidad amparados. En dicho año se cultivaron 48.521 ha de viñedo protegido, con un registro de 15.683 viticultores y 588 bodegas en las zonas amparadas.
Esta publicación tiene por objeto analizar la campaña vitícola en las denominaciones de origen del vino de Castilla y León en 2012, así como la estructura empresarial, de gastos e ingresos del cultivo en la zona.
Análisis del sector vitivinícola en las DO de Castilla y León. Campaña 2012
05 agosto 2021
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