Esta publicación se plantea como un recurso práctico para apoyar a las pymes agroalimentarias en la incorporación progresiva de los criterios ASG en su gestión
En Plataforma Tierra el conocimiento se comparte
Los expertos de nuestra Comunidad Digital analizan los grandes retos globales de la agroalimentación para seguir avanzando juntos hacia un sistema productivo cada vez más eficiente, sostenible y rentable
01 July 2025
01 July 2025
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Esta tecnología recopila y procesa datos en tiempo real a través de sensores, satélites y drones, facilitando la predicción de condiciones agrícolas y simulando posibles escenarios para elegir las estrategias de intervención más acertadas
Este proceso utiliza levaduras modificadas para producir proteínas como la caseína y el suero, proporcionando el mismo valor nutricional, sabor y textura que las proteínas de origen animal
Combinando el uso de plantas certificadas con microorganismos beneficiosos (micorrizas y Trichoderma) y biochar obtenido a partir de alperujo