Bovino Semestre S1 2022. Las cotizaciones en máximos de los últimos años
Economía Agroalimentaria
Estadísticas
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La demanda exterior impulsa al alza el precio del vacuno de carne en España
Lorena Tudela Marco Experta en Economía Agroalimentaria -
Tomás Agüera Camacho Responsable de Mercados en Plataforma Tierra
Bovino Semestre S1 2022 | El consumo de carne de vacuno se vio fuertemente afectado por las restricciones durante la pandemia de la covid-19 en 2020, con una caída de las cotizaciones de aproximadamente 10 %.
Los precios comenzaron a recuperarse a partir de agosto de 2021 y actualmente se sitúan por encima de la media de los últimos cinco años.
¿Esta revalorización compensa el incremento de los costes del pienso? Y, más allá de nuestro país ¿qué cotizaciones registran los principales productores europeos e internacionales?
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16 febrero 2022
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